2025年立夏祛湿7天食疗食谱的关键亮点在于通过科学搭配食材，帮助健脾祛湿、清热解暑，同时提升身体免疫力。以下是具体食谱推荐：

第一天：赤小豆薏米粥

• 材料：赤小豆50克，薏米50克，冰糖适量。
• 做法：将赤小豆和薏米提前浸泡2小时，加水煮开后转小火煮40分钟，加入冰糖即可。
• 功效：赤小豆利水消肿，薏米健脾祛湿，适合脾胃虚弱者。

第二天：荷叶陈皮茶

• 材料：荷叶5克，陈皮5克，甘草3克。
• 做法：将所有材料用热水冲泡10分钟，即可饮用。
• 功效：荷叶清热解暑，陈皮理气健脾，适合湿气较重的人群。

第三天：冬瓜薏米排骨汤

• 材料：排骨200克，薏米50克，冬瓜100克，姜片适量。
• 做法：排骨焯水后与薏米、冬瓜、姜片一同煲汤，煮至排骨软烂。
• 功效：冬瓜清热利水，薏米祛湿健脾，适合夏季湿气重者。

第四天：白扁豆山药粥

• 材料：白扁豆50克，山药100克，大米100克。
• 做法：白扁豆提前浸泡2小时，与山药、大米一同煮粥，煮至熟烂。
• 功效：白扁豆健脾祛湿，山药补脾养胃，适合食欲不振者。

第五天：土茯苓赤小豆汤

• 材料：土茯苓30克，赤小豆50克，瘦肉100克。
• 做法：将所有材料洗净后放入煲中，加水煲2小时。
• 功效：土茯苓清热解毒，赤小豆利水消肿，适合湿热体质者。

第六天：山楂扁豆金银鸭胗汤

• 材料：山楂40克，扁豆50克，鸭胗200克，猪肉100克。
• 做法：将所有材料洗净后放入瓦煲，加水煲2小时。
• 功效：山楂健脾开胃，扁豆祛湿消滞，适合消化不良者。

第七天：竹蔗茅根薏米水

• 材料：竹蔗100克，茅根50克，薏米50克，马蹄50克。
• 做法：将所有材料加水煮开后转小火煮30分钟。
• 功效：竹蔗清热除湿，薏米健脾祛湿，适合夏季消暑。

总结与提示

以上7天食谱均以祛湿健脾为主，适合立夏时节调理身体。在食用过程中，建议保持清淡饮食，避免油腻辛辣食物，同时注意食材的新鲜和搭配。通过食疗配合良好的生活习惯，可有效缓解湿气带来的不适，提升健康状态。