惊蛰时节阳气生发，人体气血易受外界影响，‌顺应节气调整饮食‌是调养气血的关键。2025年惊蛰期间，推荐通过‌7天食疗食谱‌，结合‌应季食材与药膳原理‌，帮助改善气血不足、疲劳乏力等问题，核心亮点包括‌温补为主、平衡肝脾、灵活搭配‌，适合不同体质人群调整使用。

‌第一天：健脾补气‌
早餐用小米红枣粥搭配蒸山药，小米健脾，红枣补血；午餐选择胡萝卜炖牛肉，牛肉含铁丰富，胡萝卜促吸收；晚餐以黑米桂圆粥收尾，黑米滋阴，桂圆安神。

‌第二天：活血养血‌
早餐推荐红豆花生豆浆配全麦面包，红豆利水，花生补血；午餐可做番茄炖猪肝，猪肝富含维生素B12，番茄提升铁吸收率；晚餐用菠菜猪血汤搭配糙米饭，猪血补铁，菠菜补充叶酸。

‌第三天：疏肝理气‌
早晨饮用玫瑰枸杞茶，玫瑰疏肝，枸杞滋阴；午餐尝试芹菜炒木耳与清蒸鲈鱼，芹菜降肝火，鲈鱼高蛋白低脂；晚餐煮莲藕排骨汤，莲藕健脾，排骨补充优质蛋白。

‌第四天：滋阴润燥‌
早餐银耳莲子羹加蒸南瓜，银耳润肺，莲子安神；午餐准备百合炒鸡肉与荞麦面，百合清心，鸡肉温补；晚餐炖雪梨百合汤，雪梨润燥，适合惊蛰多风气候。

‌第五天：温补阳气‌
早晨生姜红糖水搭配核桃包，生姜驱寒，红糖暖宫；午餐羊肉萝卜汤配杂粮饭，羊肉温肾，萝卜顺气；晚餐用韭菜炒鸡蛋与紫菜蛋花汤，韭菜升阳，紫菜补碘。

‌第六天：调和气血‌
早餐五红粥（红枣、红豆、红皮花生、红糖、枸杞）补血益气；午餐当归黄芪乌鸡汤，当归活血，黄芪补气；晚餐吃紫米红枣饭与清炒芥蓝，紫米含花青素，芥蓝清热解毒。

‌第七天：巩固平衡‌
全天以清淡饮食为主，早餐燕麦南瓜粥，午餐清蒸鳕鱼配芦笋，晚餐山药薏米粥，辅以少量坚果，帮助肠胃适应，巩固前六天调养效果。

坚持7天食疗需‌避免生冷油腻‌，饭后适当散步促进吸收。若体质偏热，可将温补食材替换为绿豆、冬瓜等凉性食物；体寒者增加姜、桂皮等佐料。调养期间保持作息规律，配合轻度运动，气血改善效果更显著。