广味香肠最正宗配料表

广味香肠的正宗配料表包括以下主要成分:

  1. 白糖 :100克。

  2. 高度白酒 :50度以上,150毫升。

  3. :100克,冬天可适量减少至70克。

  4. 五香粉 :30克。

  5. 生姜 :40克。

  6. 鸡精 :30克。

  7. 花椒 :30克。

  8. 八角 :35克。

  9. 小茴香 :15克。

  10. 桂皮 :15克。

  11. 丁香 :5克。

  12. 红曲粉 :10克。

  13. 草果肉桂粉胡椒粉生抽酱油白胡椒粉蒜末 等根据个人口味适量添加。

这些配料结合在一起,能做出味道浓郁、香气扑鼻的广味香肠。可以根据个人口味进行适当调整。

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