云南普洱茶执行标准号涉及国家标准、地方标准及行业标准,具体如下:
一、主要标准体系
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国家标准
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《地理标志产品 普洱茶》(GB/T 22111-2008)
规定普洱茶的定义、分类、品质要求、检验方法及包装运输规范,是普洱茶行业的基础标准。
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《绿色食品 茶叶》(NY/T 3597-2020)
作为农业行业标准,对普洱茶生产环境、加工工艺及品质控制提出更高要求。
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地方标准
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DB53/T 103-2006
云南省早期地方标准,涵盖普洱茶品质与安全要求,但部分内容已被后续国家标准替代。
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DB53/T 388-2011
详细规范普洱生茶加工流程,包括鲜叶采摘、萎凋、发酵等环节。
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其他相关标准
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DB53/T 1247
2017年发布的级标准,适用于普洱茶原料、加工、包装、运输和储存全流程,是近年权威性较高的标准。
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DB53103-2006
早期地方标准,包含普洱茶品质与安全规范,但部分条款已过时。
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二、标准号构成解析
以 DB53/T 1247 为例:
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DB :代表云南省地方标准;
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53 :云南省行政区划代码;
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T :表示推荐性标准;
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1247 :标准编号,用于区分不同标准内容;
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2017 :发布年份。
三、其他常见误区
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标准号与品种对应 :标准号如 GHT1247 中的“1247”并非代表产地,而是标准编号;
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最新标准 :部分早期标准(如DB53/T 103-2006)已失效,需以2017年及以后的标准(如DB53/T 1247)为准。
四、总结
云南普洱茶标准体系以国家标准为核心,地方标准为补充,形成多层次监管框架。消费者可通过标准号快速识别产品合规性,并参考标准了解品质要求。