杭州、安吉、龙井
浙江省茶叶种植覆盖全省,但不同区域以特色品种和产业规模著称。综合多个权威来源,以下是主要产茶地区及特色品种的梳理:
一、核心产茶区及代表品种
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杭州市
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西湖龙井 :中国十大名茶之一,产自西湖区龙井村,以“色翠、香郁、味醇、形美”闻名,核心产区包括狮峰山、梅家坞等。
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径山茶 :余杭区特产,因宋代茶宴文化著称,茶汤清雅回甘。
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湖州市
- 安吉白茶 :产自安吉县,芽叶玉白,氨基酸含量高,口感鲜爽。
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温州市
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雁荡毛峰 :产自乐清市,茶汤清澈,香气高远,属绿茶类名茶。
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平阳茶业 :历史悠久的茶区,以龙泉茶闻名,占温州茶产60%以上。
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嘉兴市
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桐乡龙井茶 :以色、香、味、形俱佳著称,是嘉兴标志性茶叶。
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海市绿茶 :产自海宁市,具有独特香气,是绿茶中的佳品。
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金华市
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婺州举岩茶 :产自金华山鹿田村,历史可追溯至唐宋,以鲜爽口感和药用价值闻名。
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武义炒青 :全国重点产茶县特产,涵盖绿茶、红茶等多种品类,拥有“中国有机茶之乡”称号。
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绍兴市
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龙井茶 :以细嫩芽叶和清香著称,与杭州西湖龙井并称“龙井双绝”。
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大佛龙井 :新昌县特产,外形扁平,香气清新,曾获国际金奖。
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台州市
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天台山云雾茶 :产自天台县华顶山,海拔800-900米,茶汤翠绿,香气浓郁,有“佛天雨露”之称。
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千岛湖鸠坑茶 :始产汉代,宋朝贡品,现为中国十大茶种之一,以“贡鸠坑团茶”闻名。
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衢州市
- 开化龙顶 :产自白云山,茶汤紧结,兰香持久,为地理标志产品。
二、其他重要产茶区
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丽水市 :以绿茶为主,品种多样,如景宁白茶。
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舟山市 :历史悠久的茶区,以红茶和乌龙茶为主。
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仙居县 :产龙井、碧螺春等名茶,顶山茶园是关键产茶区。
三、茶叶产业特色
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地理标志产品 :如西湖龙井、安吉白茶、千岛玉叶等,均获国家地理标志认证。
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产业链完善 :以杭州、安吉等地为代表,形成茶园种植、加工、销售全产业链体系。
浙江茶叶种植以杭州、安吉、龙井为核心,同时覆盖湖州、温州、绍兴、台州等多地,各具特色品种与产业优势。