天津作为北方茶文化重镇，虽非产茶大区，却以独特的拼配工艺、老字号茶庄和茉莉花茶闻名，形成了“浓酽鲜香”的饮茶特色。 当地茶文化融合了运河商贸历史与市井生活气息，大沽茶、狗不理茶等特色品种及“一天三遍茶”的习俗尤为亮眼。
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特色茶品与工艺
天津本土茶以拼配见长，茉莉花茶堪称“北方第一香”，采用福建茶坯与广西横县茉莉窨制，香气鲜灵持久。大沽茶则以叶底嫩绿、滋味醇和著称，而狗不理茶庄将传统制茶技艺与现代元素结合，推出兼具陈香与创新的茶品。普洱茶在天津经过仓储转化后，形成独特的“津仓”风味，深受老茶客青睐。 -
百年茶庄与茶市
正兴德茶庄创立于清乾隆年间，以“奇鲜厚”等级标准严选茶叶，成为北方花茶标杆。天津茶城、河西环渤海茶城等市场汇聚全国名茶，既是交易中心，也是茶艺表演、品鉴活动的文化枢纽。老字号茶庄至今保留“茶半酒满”的待客礼仪，体现天津人豪爽中的细致。 -
一日三茶的市井文化
天津人晨起必饮早茶提神，配煎饼果子；午茶浓酽助消化，晚茶佐青萝卜，俗语“萝卜就热茶，气得大夫满街爬”道出养生智慧。茶馆与相声、戏曲深度绑定，名流茶馆等场所延续着“喝茶听曲”的传统，茶香中尽显津味幽默与烟火气。
若想体验地道的天津茶文化，不妨从一壶茉莉花茶开始，感受“九河下梢”码头城市的历史沉淀与鲜活生命力。