以下是五种最简单的广东老火靓汤的做法：
- 罗汉果白菜干汤
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食材 ： 罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦肉100克。
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功效 ： 养阴清肺、润燥化痰。
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方法 ： 清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
- 木瓜花生排骨汤
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食材 ： 木瓜1个，花生100克，龙骨（或排骨）200克，蜜枣2个，生姜2片。
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功效 ： 清热润燥、美容。
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方法 ： 排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。
- 百合蜜枣猪肺汤
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食材 ： 猪肺1个，白杏仁20克，百合10克，蜜枣6个。
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功效 ： 滋阴润肺、止咳化痰。
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方法 ： 猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。
- 鱼头川芎汤
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食材 ： 川芎10克，鳙鱼头1个，瘦肉250克，白芷15克，白芍10克，圆肉10克。
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功效 ： 祛头风、用脑过度。
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方法 ： 鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
- 淮山炖瘦肉汤
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食材 ： 老淮山150克，瘦肉200克，姜片3片。
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功效 ： 暖胃养人，特别适合脾胃不好的人。
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方法 ： 淮山切得厚些，瘦肉片薄些，搁几片姜去腥。文火煲两个钟头，汤色奶白。
这些汤品不仅简单易做，而且营养丰富，适合不同季节和体质的人食用。建议根据个人口味和需求选择合适的食材和配料，慢慢炖煮，以充分提取食材的精华。