2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体出汗增多，容易导致钾元素流失，从而引发低钾血症。以下是一份7天食疗食谱，帮助您在炎炎夏日科学补钾、清热解暑。

第一天：清淡开胃

• 早餐：小米粥（小米富含钾元素）、凉拌黄瓜（黄瓜清爽解暑）。
• 午餐：清蒸鱼（鱼肉低脂高蛋白）、番茄炒蛋（番茄富含钾）。
• 晚餐：绿豆汤（绿豆清热解毒，富含钾）。

第二天：均衡营养

• 早餐：红薯（红薯富含钾，可替代主食）、牛奶。
• 午餐：鸡肉炒西兰花（西兰花高钾低脂）、紫菜蛋花汤（紫菜富含钾）。
• 晚餐：冬瓜排骨汤（冬瓜利尿解暑，排骨补充蛋白质）。

第三天：补钾主食

• 早餐：燕麦粥（燕麦富含钾）、水果（如香蕉，补充钾）。
• 午餐：土豆炖牛肉（土豆高钾，牛肉补充能量）。
• 晚餐：莲藕排骨汤（莲藕清热凉血，排骨补钙）。

第四天：清爽解暑

• 早餐：绿豆粥（绿豆清热解毒，富含钾）、水煮蛋。
• 午餐：苦瓜炒肉（苦瓜清热解毒，富含钾）、丝瓜豆腐汤（丝瓜清热，豆腐补钙）。
• 晚餐：小米蒸排骨（小米富含钾，排骨补充蛋白质）。

第五天：低脂高钾

• 早餐：全麦面包（全麦富含钾）、豆浆。
• 午餐：清蒸鲈鱼（鲈鱼低脂高蛋白）、生菜沙拉（生菜富含钾）。
• 晚餐：番茄炒西葫芦（西葫芦清热，番茄补钾）。

第六天：蔬菜为主

• 早餐：蔬菜三明治（生菜、番茄、黄瓜，均富含钾）。
• 午餐：菠菜猪血汤（菠菜富含钾，猪血补铁）。
• 晚餐：黄瓜拌鸡丝（黄瓜清爽，鸡丝补充蛋白质）。

第七天：综合补钾

• 早餐：山药红枣粥（山药补钾，红枣补气血）。
• 午餐：土豆丝炒肉丝（土豆高钾，肉丝补充蛋白质）。
• 晚餐：酸梅汤（酸梅汤生津解渴，富含钾）。

总结

大暑期间，饮食应以清淡、低脂、高钾为主，避免过多油腻和辛辣食物。通过合理搭配主食、蔬菜和汤品，既能补充流失的钾元素，又能清热解暑。多喝水、适量运动，保持规律作息，也能帮助身体更好地应对酷暑。