11月份广东应季水果种类丰富,结合气候特点和品种分布,整理如下:
一、主流应季水果
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桔子
柑橘类水果代表,11月大量上市,酸甜多汁,价格实惠。
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脐橙
丰收季水果,果肉紧实,甜度高,富含维生素C。
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柚子
新鲜多汁,酸甜开胃,柚子皮可食用。
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番石榴
口感脆爽,清甜微酸,热带风情浓郁。
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香蕉
软糯香甜,含丰富钾元素,适合直接食用或制作甜品。
二、特色水果推荐
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蓝莓
广州特产,果皮带白霜,果肉紧实,花果香浓郁,被誉为“浆果之王”。
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荔枝
亚热带名果,11月成熟的品种如桂味、糯米糍、妃子笑等,果肉清甜,含多种营养成分。
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沙糖桔
四会黄田镇产的沙糖桔甜度高,无渣,富含维生素C和抗氧化物质。
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皇帝柑
皮薄肉脆,清甜爽滑,适合直接食用或榨汁。
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柚子
梁平柚、金柚等品种甜度高,果肉紧实,适合冬季消暑。
三、其他应季水果
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甘蔗 :11月可收获,汁液清甜,含天然糖分和矿物质。
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草莓 :12月上旬至次年4月,鲜红多汁,富含维生素C和抗氧化物质。
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柠檬 :虽为柑橘类,但11月已进入成熟期,适合榨汁或烹饪。
四、采摘建议
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荔枝 :选果时需轻捏有弹性,表皮龟裂片平直者为佳。
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柚子 :果顶微绿,果肩隆起,肉质洁白者为优质。
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沙糖桔 :表皮光滑,果肉紧实,甜度高。
以上水果可根据当地供应情况选择,搭配不同季节的应季蔬果,可丰富饮食营养。