产出
浙江丽水确实产出碧螺春茶叶，但存在真假混杂的情况，需注意区分。
一、丽水产碧螺春的真实性
-
地理标志与品质
丽水市青田县是浙江碧螺春的重要产地之一，属于中国十大名茶之一，也是浙江省三大名茶。其茶叶外形细嫩卷曲，香气淡雅，具有独特的豆香和花香，兼具保健功效。
-
历史与产业基础
丽水茶叶产业历史悠久，除碧螺春外，还产龙井、毛峰等优质绿茶，以及红茶中的门红茶、武夷岩茶等。当地茶文化底蕴深厚，茶农和加工技术均较为成熟。
二、存在问题的碧螺春
-
染色问题
近年来，浙江丽水市松阳县、遂昌县曾出现用人工色素和白糖加工碧螺春的情况。部分加工点为满足江苏采购商对茶汤颜色的要求，违规添加色素和白糖。但丽水市农业局及相关部门已开展专项检查，严查此类行为，目前尚未发现大规模添加色素的案例。
-
市场乱象
由于丽水碧螺春产量较大，市场竞争激烈，部分小作坊为降低成本，可能采用染色等违规手段提升产品外观。建议消费者购买时选择正规渠道，并通过茶汤颜色（自然绿而非鲜绿）、香气（纯正豆香而非人工香）等特征进行鉴别。
三、建议与总结
-
优先选择正规品牌 ：知名品牌的丽水碧螺春通常经过严格质量检测，可降低购买风险。
-
提升鉴别能力 ：通过观察茶汤、闻香气、品口感等方式，辨别真假。
-
支持本地优质茶园 ：选择本地认证的有机茶或生态茶，既支持农业可持续发展，也能保证茶叶品质。
丽水确实产碧螺春，但需警惕市场中的染色等问题，建议通过正规渠道购买，并掌握基本鉴别方法。