根据权威来源的整理，中国十大蔬菜之乡的排名及主要基地如下：

一、综合类蔬菜产区

1. 山东寿光

   国务院命名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场，品种覆盖黄瓜、西红柿等3000余种，产品远销全球200多个国家。

2. 河北张北

   以无公害蔬菜著称，年产量超70万吨，涵盖白菜、甘蓝、西兰花等，采用设施农业实现反季节供应。

3. 四川彭州

   中国五大商品蔬菜生产基地，年产量16亿多公斤，产品远销日本、韩国、俄罗斯等，以香瓜、洋葱、大蒜等特色品种闻名。

4. 云南元谋

   中国冬早蔬菜主产区，年产量超3万吨番茄、洋葱等，凭借气候优势供应全国150多个城市。

二、特色蔬菜产区

5. 山东莘县

   被评为“中国蔬菜第一县”，瓜菜菌种植面积90万亩，总产量360万吨，以香瓜、黄瓜等品种领先。

6. 河南新野

   全国无公害蔬菜示范基地，年产量170万吨，以早春拱棚蔬菜、甘蓝、土豆为主。

7. 甘肃兰州

   中国蔬菜东调、南运枢纽，年供应量占全国10%以上，以百合、洋葱等品种为主。

8. 广东湛江

   冬季蔬菜供应基地，年产量超10万吨，以反季节叶菜、海鲜蔬菜为主。

三、其他重要产区

• 陕西洛川 ：苹果、梨等水果产区，蔬菜以苹果园套种为主。

• 江苏扬州 ：早春蔬菜供应重要节点，以豆类、叶菜为主。

• 广西南宁 ：热带蔬菜生产基地，年产量超5万吨，品种涵盖香蕉、菠萝等。

总结

以上排名综合了种植规模、品种丰富度、市场影响力及地理特色。例如，寿光凭借“寿光模式”成为全国标杆，张北通过设施农业实现反季节供应，彭州则以出口贸易见长。不同地区依托气候优势形成差异化竞争，共同推动中国蔬菜产业现代化。