湖南单招确实存在定向培养项目，主要涉及医卫类和工科类等专业，具体如下：
一、医卫类定向培养
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乡村医生定向培养
2025年湖南计划有6所高校招收乡村医生，专业为临床医学，实行"订单式培养"，毕业即分配至指定地区工作，每生每年补贴1万元。招生对象为邵阳、益阳、湘西、衡阳、郴州、常德户籍考生，年龄16-30周岁。
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其他医卫类定向专业
- 包括康复治疗技术、国际经济与贸易、软件技术等，但未明确提及是否为定向培养。
二、工科类定向培养
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国防工业定向培养
- 湖南国防工业职业技术学院是主要院校，依托军工行业，开设飞行器维修技术、机械制造及其自动化等专业，属于定向培养军士基地，与部队签订三方协议。
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其他工科定向方向
- 部分院校如长沙航空职业技术学院、湖南工业职业技术学院等，虽未明确标注"定向培养"，但作为军队定向培养士官院校联盟成员，其飞行器维修、数控技术等专业可能涉及定向就业。
三、注意事项
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定向培养通常需符合户籍、年龄等条件，具体以当年招生计划为准；
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医卫类定向工作地点一般为签约的乡镇卫生院，服务期限通常为5-10年；
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建议考生关注湖南省教育考试院官网或招生院校简章，获取最新招生计划和报名信息。
以上信息综合了近年招生政策及专业设置，具体以官方发布的文件为准。