云南风花雪月茶文化中，“风花雪月”并非指单一茶叶，而是云南特色茶文化的象征，包含以下四种代表性茶叶：

一、普洱茶

作为云南最具代表性的茶类，普洱茶分为生茶和熟茶两种：

• 生茶 ：保留了茶叶的天然苦涩，口感清新、回甘，适合长期陈化后饮用。

• 熟茶 ：经过发酵工艺处理，口感醇厚、顺滑，具有独特的陈香，收藏价值高。

二、滇红

云南红茶的简称，以色红艳、香气浓郁著称：

• 采用云南大叶种茶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序制成。

• 口感浓厚，回味悠长，是云南红茶文化的核心代表。

三、白茶

以简约工艺和保健功效闻名：

• 选用云南大叶种嫩叶，仅经萎凋和干燥两道工序，保留了茶叶的天然毫毛。

• 具有抗氧化、提神醒脑等功效，茶汤清雅甘甜。

四、七子饼茶

云南普洱茶的传统形态：

• 以熟普洱茶为原料，压制成饼状，便于保存和携带。

• 大理风花雪月茶中的七子饼茶，以优质滇红为原料，融合了地域特色，兼具口感与收藏价值。

补充说明

• 产地关联 ：大理是风花雪月茶文化的重要发源地，尤其以白茶和七子饼茶闻名。

• 品质与价值 ：云南独特的地理气候条件（如高海拔、优质茶树）为茶叶品质提供了保障，部分名茶（如下关风花雪月沱茶）因工艺精湛、原料优质而价格较高。

云南风花雪月茶文化通过普洱茶、滇红、白茶、七子饼茶四种茶叶，展现了云南茶叶的多样性、工艺精湛性及其深厚的文化底蕴。