不建议长期吃！
孕 11 周 1 天属于孕早期，此时胎儿着床尚不稳定。长期大量吃杏子，可能会对孕妇自身及胎儿产生不良影响，如可能刺激子宫收缩，增加流产风险，还可能导致孕妇上火、肠胃不适等。
一、对孕妇自身的影响
1. 刺激肠胃
杏含有较多酸性物质，长期大量食用，会使胃酸分泌过量，导致孕妇出现胃酸、胃痛、胃胀、胃肠溃疡，甚至胃肠出血等症状，严重影响消化功能。比如本身肠胃就较为敏感的孕妇，长期吃杏后，肠胃不适症状可能会更明显。
| 食用情况 | 胃酸分泌变化 | 肠胃不适症状表现 |
|---|---|---|
| 正常饮食 | 保持正常分泌水平 | 无明显不适 |
| 长期大量吃杏 | 大量增加 | 胃酸、胃痛、胃胀等 |
2. 引发上火
杏性温热，从中医角度讲，长期过量食用，易使孕妇体内产生内热，出现上火症状，如口舌生疮、咽喉肿痛、流鼻血、生眼疾等。对于体质偏热的孕妇而言，上火情况可能更严重。
3. 导致肥胖
杏的糖分含量较高，且多为葡萄糖，升糖指数高。长期大量食用，糖分在体内若不能及时被消耗，就会转化为脂肪囤积，从而引起孕妇肥胖。
| 水果 | 每 100 克含糖量（约） | 升糖指数 |
|---|---|---|
| 杏 | 9 克左右 | 57 |
| 苹果 | 13.5 克左右 | 36 |
二、对胎儿的影响
1. 增加流产风险
杏具有一定滑胎特性，长期大量食用，其含有的某些物质可能持续刺激子宫，导致子宫出现不规律收缩。而孕早期胎儿着床尚不稳定，这种不规律收缩会增加流产风险。
2. 影响胎儿发育环境
长期大量吃杏使孕妇体内产生内热，内热积聚可能通过胎盘传导给胎儿，影响胎儿正常的生长发育环境，不利于胎儿健康成长。
孕妇在孕 11 周 1 天时，饮食需格外谨慎。杏子虽含有一定营养成分，但长期大量食用存在诸多风险，建议尽量避免长期大量食用。若食用后出现任何不适，应及时就医。