绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶
五指山作为中国海南岛著名的茶叶产区，茶叶品种丰富多样，涵盖绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等多种类型，其中以绿茶和黑茶最具代表性。以下是主要品种及特点的详细介绍：
一、代表性茶叶品种
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五指山毛尖
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特点 ：嫩芽细嫩，香气清新，口感醇厚，是五指山绿茶中的顶级品种。
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产地 ：集中在五指山市山区，茶树多生于海拔800米以上的高山雨林。
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五指山碧螺春
- 特点 ：芽叶细扁如螺，香气高远，汤色黄绿明亮，具有独特的兰花香。
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五指山红茶
- 特点 ：色泽红润透亮，香气浓郁持久，滋味醇厚甘鲜，是海南特色红茶。
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五指山黑茶
- 特点 ：外形紧结，汤色深红透亮，口感醇厚甜润，具有降脂减肥等功效，适合收藏。
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五指山雪茶
- 特点 ：产自特有岩生茶树，芽叶细嫩，香气清雅，汤色微黄，具有清热解毒的保健作用。
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水满茶
- 特点 ：采用传统手工工艺制作，茶汤红润透亮，口感醇厚，带有兰花香，产自五指山水满乡。
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苦丁茶
- 特点 ：叶片肥厚，汤色微黄，先苦后甘，具有清热解毒、降血糖的药用价值。
二、其他特色茶类
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乌龙茶 ：半发酵茶，茶汤墨绿，带有兰花香，是五指山历史悠久的特产。
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白茶 ：芽叶洁白，香气清雅，口感醇和，代表品种有白毫银针、白牡丹。
三、地理与品质优势
五指山位于海南岛中部，属热带季风气候，森林覆盖率86%以上，昼夜温差大，雨雾多，土质微酸，茶树生长环境得天独厚。这些自然条件使五指山茶叶茶多酚、氨基酸等营养成分含量较高（茶多酚38%-42%，氨基酸4%），且耐冲泡。
四、产业现状
五指山茶产业已形成规模化种植，年总产值超2亿元，涵盖红茶、绿茶、黑茶等多种品类，产品形式包括散茶、碎茶、片茶等，主要销往国内外市场。