适量食用（约100克/天）可补充营养，但过量可能刺激宫缩。
芹菜作为低热量高纤维蔬菜，对孕晚期女性具有双向作用。合理摄入可优化母婴健康，但需警惕特殊成分的潜在风险。
一、核心益处
营养供给
- 叶酸：每100克含36微克，支持胎儿神经系统发育，降低神经管缺陷风险。
- 维生素K：促进凝血功能，预防产后出血，含量达29.3微克/100克。
- 膳食纤维：缓解孕晚期便秘，增加饱腹感，控制体重增速。
代谢调节
- 钾离子（260毫克/100克）平衡体液，减轻水肿症状。
- 芹菜素抗氧化，辅助降低妊娠高血压风险。
| 营养素 | 含量（每100克） | 孕期作用 |
|---|---|---|
| 膳食纤维 | 1.6克 | 改善肠道蠕动 |
| 维生素C | 3.1毫克 | 增强免疫力 |
| 钙 | 40毫克 | 胎儿骨骼发育支持 |
二、潜在风险
宫缩刺激
- 苯酞类化合物可能引发子宫敏感，每日超过200克或榨汁饮用时风险升高。
- 建议烹饪后食用，高温可部分破坏活性成分。
消化负担
- 粗纤维可能加重胃灼热，合并妊娠反流者需减量。
- 生芹菜残留农药风险，需流水浸泡15分钟以上。
孕30周5天的饮食需兼顾安全与效率。芹菜作为膳食补充的选择，应控制频次与摄入量，优先搭配高蛋白食物以平衡营养。若存在前置胎盘或早产史，需咨询医师后调整食谱。