牡丹江作为东北城市，拥有丰富的美食资源，以下是综合多个权威来源整理出的必吃榜单：
一、经典名菜
-
镜泊湖鱼宴
以镜泊湖鲤鱼、鲫鱼等为原料，红烧、清蒸等多种烹饪方式，鱼肉鲜嫩汤汁浓郁，是牡丹江最具代表性的湖鲜美食。
-
吴记酱骨头
采用上等猪骨与秘制酱料慢炖，骨髓醇厚肉质香嫩，被誉为牡丹江美食名片。
-
林口坛肉
五花三层肉经炒糖色、急火爆炒后文火炖煮，肉质酥烂汤浓，肥而不腻，是传统名菜。
-
酸菜炖血肠
酸菜酸爽与血肠醇厚结合，汤底鲜美，冬日暖胃的经典东北菜。
二、特色小吃
-
牡丹江锅包肉
猪里脊肉裹淀粉炸至金黄，酸甜汁水包裹酥脆外皮，是东北经典菜肴。
-
玫瑰酥饼
甜香酥脆，花香气浓，传统小吃代表，适合作为伴手礼。
-
冷面拌菜
鸭绿江冷面搭配辣炒牛肉、酸菜，酸甜开胃，夜市常客首选。
-
烤肉与海鲜
-
板门店 ：烤牛肉、烤肘子，肉质紧实，搭配特制酱料更佳。
-
海鲜 ：清蒸螃蟹、虾，蘸姜醋汁鲜甜，推荐老全州等本地店。
-
三、推荐餐厅与街区
-
福民街 ：大双喜牛肉串店，烤牛肉、辣拌蟹口碑极佳。
-
胜利街巷子 ：刘大姐家的小鸡炖蘑菇，林区风味正宗。
-
老全州 ：牛肉锅底鲜美，搭配手工粉条更佳。
四、其他推荐
-
镜泊湖鱼宴 ：可尝试红烧鱼块、清蒸鱼片等多种形式。
-
东北人家铁锅炖 ：鸡爪排骨锅软烂入味，土豆绵密，适合家庭聚餐。
以上推荐综合了牡丹江本地特色与经典菜品，涵盖宴席、小吃及日常美食，可根据口味偏好选择体验。