可适量食用，但需彻底煮熟。
孕30周2天适量食用煮熟的白扁豆对孕妇和胎儿有一定益处，但需注意烹饪方式和食用量，以确保饮食安全。
一、孕30周2天吃白扁豆的好处
补充营养，促进胎儿发育
白扁豆富含优质植物蛋白、钙、磷、镁等矿物质，可为胎儿骨骼和牙齿发育提供重要营养支持。预防贫血，增强免疫力
白扁豆中的铁含量较高，有助于缓解妊娠期贫血症状；其富含的维生素和矿物质可增强孕妇免疫力。缓解便秘，改善肠道健康
白扁豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解孕期常见的便秘问题。健脾祛湿，减轻孕期不适
中医认为白扁豆具有健脾化湿的功效，可改善妊娠期水肿、食欲不振等问题。
二、孕30周2天吃白扁豆的坏处
未煮熟可能导致中毒
白扁豆含有凝集素和皂苷等有毒物质，未煮熟可能引起恶心、呕吐、头晕等症状。过量食用易导致腹胀
白扁豆中膳食纤维含量较高，过量食用可能引起腹胀或消化不良。过敏风险
个别孕妇可能对白扁豆过敏，食用后出现皮疹、瘙痒等不适症状，需立即停止食用。
三、注意事项
| 注意事项 | 原因及建议 |
|---|---|
| 煮熟食用 | 白扁豆需彻底煮熟，以破坏其中的有毒物质。 |
| 适量食用 | 每周摄入量建议不超过全谷物和杂豆类食物总量的1/5。 |
| 避免过敏 | 食用前确认无过敏反应，如有不适立即停止。 |
| 饮食均衡 | 白扁豆虽营养丰富，但需与其他食物搭配，确保营养全面。 |
孕30周2天适量食用煮熟的白扁豆对孕妇和胎儿有一定益处，但需注意烹饪方式和食用量，避免未煮熟或过量食用带来的健康风险。