黑豆是一种营养丰富的食材，可以制作出多种口味的菜肴。但是100种食谱可能过多，我可以为您提供10种常见的黑豆食谱，具体如下：

1. 黑豆粥

• 材料：黑豆、大米、清水、冰糖。
• 做法：黑豆提前浸泡，与大米一同煮粥，可根据口味加入冰糖。

2. 黑豆豆浆

• 材料：黑豆、清水。
• 做法：黑豆浸泡后放入豆浆机，加入清水打成豆浆煮熟。

3. 醋泡黑豆

• 材料：黑豆、陈醋。
• 做法：黑豆炒熟后放入玻璃瓶，倒入陈醋密封浸泡，数日即可食用。

4. 黑豆炖排骨

• 材料：黑豆、排骨、姜片、葱段、料酒。
• 做法：黑豆与排骨一同炖煮，至排骨熟烂。

5. 黑豆红枣汤

• 材料：黑豆、红枣、红糖。
• 做法：黑豆与红枣煮汤，可根据口味加入红糖。

6. 黑豆猪尾汤

• 材料：黑豆、猪尾、红枣、姜片、料酒。
• 做法：黑豆与猪尾炖煮，至黑豆绵软。

7. 黑豆焖饭

• 材料：黑豆、大米、胡萝卜、洋葱、食盐、酱油、橄榄油。
• 做法：黑豆与大米一同焖煮，加入其他配料。

8. 黑豆红烧肉

• 材料：黑豆、五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒。
• 做法：黑豆与五花肉一起炖煮，至肉质软糯。

9. 黑豆沙拉

• 材料：黑豆罐头、芒果、苹果、红洋葱、橄榄油、苹果醋、香菜叶、盐、黑胡椒。
• 做法：黑豆与蔬果混合，加入调味料拌匀。

10. 黑豆乌鸡汤

• 材料：黑豆、乌鸡、姜片、葱段、料酒。
• 做法：黑豆与乌鸡炖煮，滋补养生。

如果您想要探索更多黑豆的食谱，可以查询相关食谱书籍或网站获取。