昆明大雪主要发生在 1983年12月26日至30日 ，这是昆明自14世纪以来的罕见大雪事件，具有以下特点：
总降雪量达50毫米，地面积雪最深37厘米，最低气温-7.8℃，创下了昆明历史极值。
部分资料提到1984年同期可能降雪量更大，但具体数据需进一步核实。
被中央电视台报道为“60年未遇的大雪”，成为昆明市民长期记忆中的标志性事件。
1983年前的记录显示，昆明大雪年均不足5天，最多年份仅7天。
造成18万公顷农田受灾，冻死牲畜5000头、羊2万只，直接经济损失1541万元。
当时引发停课、停摆公交、工厂放假等社会活动，市民对这场雪充满欢乐与怀念。
补充说明 ：
5-7月 云南省小麦的收割时间因品种和种植类型不同而有所差异，具体可分为以下情况： 一、冬小麦收割时间 常规收割期 时间范围 ：6月下旬至7月上旬 特点 ：此时冬小麦已进入成熟后期，籽粒饱满，是主要收割时段。 早熟品种 时间范围 ：5月下旬 特点 ：部分早熟品种在常规收割期前完成成熟，适合提前收割以减少损失。 二、春小麦收割时间 时间范围 ：7-8月 特点 ：春小麦在夏季播种
淡小瓜（即小黄瓜）的煮制时间需根据其大小和煮熟程度调整，以下是具体建议： 一、煮制时间参考 小块淡小瓜 （直径约2-3厘米） 煮 10-15分钟 即可熟透。冷水下锅可缩短煮制时间，避免过度软化影响口感。 中等大小淡小瓜 需煮 15-20分钟 ，通过叉子或刀子能轻松穿透瓜块判断是否熟透。 大型淡小瓜 需 20-25分钟 ，确保内部完全熟透。 二、注意事项 避免煮过头
需要 云南小瓜（即西葫芦或七叶瓜）是否需要煮完全熟，需根据烹饪方式和口感需求决定，以下是具体说明： 一、需煮完全熟的情况 炒菜类 若制作炒菜（如炒肉片、炒蛋等），需将小瓜煮至软烂但保持一定脆度，以确保口感和风味。未煮熟的小瓜可能带有生涩感，影响整体菜肴的协调性。 清煮类 清煮时需煮15-20分钟，直到瓜肉变软且汤汁乳白，避免过久煮烂导致口感变差。 二、可适当保留脆度的处理方式 焯水后快炒
云南皮条菌因其独特的形态和食用特点，有多个俗称，主要包括： 铁脚菌 该名称源于其菌柄粗壮如铁钉的特征，是较为常见的别称。 钉子菌 由于菌盖中央常呈凹陷状，形似钉子，因此得名。 紫蜡蘑 菌盖和菌肉呈紫红色，质地似蜡质，故称紫蜡蘑。 红蜡蘑 部分资料提到其红色外观，故有此称。 补充说明 皮条菌是云南常见且价格亲民的食用菌，但需注意区分有毒品种（如毒皮条菌）。 食用时建议选择菌盖较厚
