山东近几年雨水少的原因是多方面的，主要包括以下几个方面：

1. 大气环流异常 ：冬季以来大气环流异常形势对山东的降水产生了不利影响。西北太平洋副热带高压偏强，且西伸覆盖到了孟加拉湾南部，这不利于水汽向山东输送。山东受气旋性环流异常控制，全省上空盛行偏北气流，不利于降水发生。

2. 厄尔尼诺现象 ：厄尔尼诺现象导致境内缺少降雨云层，即便形成降雨云层，也容易被强对流天气吹走。近年来，厄尔尼诺现象持续影响我国，导致山东的降雨云层减少。

3. 全球气候变暖 ：全球气候变暖导致极端天气事件频发，包括干旱和降水异常。山东地区也受到了这种气候变化的影响，导致降水减少。

4. 地理位置和地形 ：山东位于中国东部沿海地区，属于温带季风气候区。由于地形以平原和丘陵为主，缺乏高大的山脉，夏季东南季风带来的湿润空气在到达山东时已经逐渐减弱，导致降水较少。

5. 人为因素 ：随着工业化和城市化进程的加快，人类活动对气候的影响日益显著。例如，城市热岛效应、大气污染等都可能影响降水模式。过度开采地下水、农业灌溉、工业用水和生活用水的增加，导致地下水位下降，地表水蒸发量增加，也可能间接影响到降水的形成。

山东近几年雨水少的原因是多方面的，包括大气环流异常、厄尔尼诺现象、全球气候变暖、地理位置和地形以及人为因素等。这些因素共同作用，导致山东地区降水较少。