江苏省以其得天独厚的自然条件，孕育了众多著名的茶叶品种。以下是江苏省内一些最为知名的茶类：
- 洞庭碧螺春 ：
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产地 ：苏州太湖的洞庭山。
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特点 ：条索纤细，卷曲成螺，白毫显露，色泽银绿，香气清幽，滋味醇甘，汤色嫩绿，叶底嫩匀。
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历史 ：拥有1000多年历史，唐朝时被列为贡品，是中国十大名茶之一。
- 南京雨花茶 ：
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产地 ：南京中山陵和雨花台风景名胜区。
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特点 ：紧细直圆，色泽翠绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，形似松针，是中国十大名茶之一，也是中国三针之一。
- 阳羡雪芽 ：
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产地 ：宜兴。
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特点 ：历史悠久，唐代即为贡茶，茶叶品质优异。
- 金坛雀舌 ：
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产地 ：金坛方麓茶场。
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特点 ：外形扁平挺直，色泽绿润鲜亮，香气清高淡雅，滋味醇爽润口，汤色嫩绿明亮。
- 连云港云雾茶 ：
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产地 ：连云港花果山。
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特点 ：扁平形绿茶，色泽翠绿，香气持久，滋味鲜浓，汤色清明，叶底匀整。
- 天目湖白茶 ：
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产地 ：溧阳市。
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特点 ：外形细秀，色泽绿润，滋味鲜爽，采用绿茶的炒烘结合工艺制成。
- 茅山青峰 ：
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产地 ：金坛市茅麓茶场及周边茶区。
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特点 ：香高色绿，味鲜。
- 金山翠芽 ：
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产地 ：镇江。
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特点 ：外形条索紧结纤细卷曲，披毫，色翠绿，香清高，味鲜浓。
- 虞山绿茶 ：
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产地 ：虞山。
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特点 ：分为特种茶和炒青茶两大类，特种茶有剑毫、茗毫、珍毫，称为“乌目三毫”。
- 太湖翠竹 ：
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产地 ：无锡市郊区和锡山一带。
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特点 ：外形扁似竹叶，色泽翠绿，滋味鲜醇，香清持久。
这些茶叶不仅在国内享有盛誉，也在国际茶叶市场上占有一席之地。每一种茶都有其独特的风味和制作工艺，体现了江苏省丰富的茶文化和精湛的制茶技艺。品饮这些名茶，不仅可以享受其独特的口感，还能感受到江苏深厚的文化底蕴。
