五红粥是哪五种食材

红豆、花生、红枣、红米、红糖

五红粥是一种经典的养生粥品,其核心食材及功效如下:

一、五红粥的五种基本食材

  1. 红豆

    具有补血养心、祛湿利水的功效,是五红粥的主要成分之一。

  2. 花生(红皮)

    补血益气、强健脾胃,红皮花生更佳,可提升血小板、预防牙龈出血。

  3. 红枣

    补中益气、养血安神,适合气血不足者,去核可减少上火风险。

  4. 红米/血糯米

    滋阴补肾、促进消化,血糯米还能改善贫血和皮肤干燥问题。

  5. 红糖

    暖宫驱寒、活血化瘀,是五红粥不可或缺的调味料。

二、其他常见添加食材(可选)

部分配方会加入:

  • 枸杞 :养肝明目,适合长期用眼人群。

  • 桂圆 :补心安神,增加粥的甜润口感。

  • 黑米 :富含花青素,提升粥的抗氧化性。

三、经典配方参考

材料 :赤小豆50g、红皮花生30g、红枣10颗、红米/血糯米50g、枸杞15g、红糖适量

做法

  1. 药食同源食材(赤小豆、花生)提前浸泡2小时;

  2. 其他食材洗净后一同煮粥,水量根据稠度调整;

  3. 煮40分钟并搅拌防糊底,可加入龙眼肉增加滋补效果。

五红粥通过五种食材的协同作用,达到补气血、暖脾胃、养肝肾的养生效果,适合冬季食用。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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