山东威海的主食文化融合了鲁菜特色与海鲜元素，以下是具有代表性的主食推荐及特色说明：
一、经典传统主食
-
鲅鱼水饺
以刚捕捞的鲅鱼为馅料，搭配茼蒿、鸡蛋等，皮薄馅多，个头硕大（约成人手掌大小），汁汤丰富，是威海最具代表性的美食之一，常被视作“家的味道”。
-
大饽饽
用本地优质面粉手工揉制，蓬松软糯，香甜可口。常见造型包括枣饽饽、寿桃形等，既可作主食，也是婚庆、生日等场合的必备点心。
-
花蛤芸豆打卤面
以鲜花蛤、白芸豆为主料，搭配手擀面和黑木耳，卤香浓郁，面筋Q弹，被形容为“大海与田园的交响”。
二、其他特色面食
-
羊汤面 ：以纯羊肉汤为底，搭配羊杂或鲜鱼，冬季驱寒佳品。
-
手擀面 ：多种形状可选，如鱼形、莲花形，常用于包饺子或凉拌。
-
煎饼 ：薄脆可口，可搭配甜面酱或咸菜，是早餐常见选择。
三、其他主食形式
-
粗粮制品 ：地瓜、玉米等粗粮曾是主食，现多与精制小麦面食搭配食用。
-
点心类 ：如喜饼、炸甩（乳山特色），甜咸结合，适合作为小吃或宴请点心。
四、饮食文化特点
-
口味偏好 ：整体偏咸鲜，注重食材本味，与山西等以辣味、酸味为主的地方菜系有明显差异。
-
食材来源 ：海鲜资源丰富，如鲅鱼、花蛤等常被用于主食创新，形成独特风味。
建议游客品尝时，可优先选择鲅鱼水饺、大饽饽等代表性食物，搭配当地海产品汤品更佳。