威海适合种植的水果品种丰富，结合气候、土壤条件及品种特性，可优先考虑以下几类：
一、特色优势水果
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苹果
威海是山东苹果核心产区，以红富士、红将军等品种著称，果皮薄、色泽艳、口感脆甜，已出口至全球70余个国家和地区。
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无花果
光照充足、昼夜温差大，果肉柔软、甜度高，是威海特色水果，可鲜食或加工成果酱、蜜饯等。
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樱桃
文登大樱桃享誉北方，具有“春果第一枝”称号，果肉紧实、甜度高，适合露地或保护地栽培。
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蟠桃
里口山蟠桃以乳白色果肉、微红果核著称，果肉紧实、风味甜，是山东特色水果。
二、其他适宜品种
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梨 ：沙梨、鸭梨等品种适应性强，果肉多汁，适合秋季种植。
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桃子 ：蜜桃、油桃等品种甜度高，需充足光照和排水良好的土壤。
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葡萄 ：无花果葡萄、赤霞珠等品种耐旱且抗病性强，适合规模化种植。
三、种植建议
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地理优势 ：利用温带季风气候，选择肥沃土壤，重点发展苹果、樱桃等优势品种。
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品种选择 ：根据种植目标选择品种，例如苹果可结合红富士与金冠芒杂交品种，提升综合效益。
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产业链延伸 ：建议发展果酒、果干、蜜饯等深加工，提高附加值。
威海的水果种植可围绕苹果、无花果、樱桃等特色品种展开，结合地理优势和产业链延伸，提升经济效益。