南通的种植结构以农业多样性为特色，涵盖粮食作物、蔬菜、水果及水产品等类别，具体如下：
一、粮食作物
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水稻
南通是江苏省重要的粮食生产基地，水稻种植历史悠久，种植技术成熟，是当地农业的支柱产业之一。
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小麦、玉米
作为传统粮食作物，小麦和玉米在南通的种植面积也占重要地位，满足本地及周边地区的食用需求。
二、蔬菜种植
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品种与规模
南通蔬菜种植主体数量众多，近10万亩种植面积，品种涵盖青菜、大白菜、芹菜、菠菜等常见蔬菜，且以无公害、高产品种为主。
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特色品种与技术
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引进夏秋耐热叶菜新品种（如“华丰”白菜）；
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推广无土栽培技术，提升产量与品质；
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实现一年四季茬口衔接紧凑的栽培模式。
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三、水果与特色农产品
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水果类
南通盛产柑橘、葡萄等水果，依托地理优势形成特色种植产业。
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特色水产品
以螃蟹、鲈鱼、虾等为主，通过科技创新和规模化养殖提升产业竞争力。
四、农业发展措施
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科技创新与品种优化 ：推广高效农业技术，如无土栽培、病虫害绿色防控等；
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产业融合与市场拓展 ：发展蔬菜深加工，建立与上海等大城市的供应体系。
南通通过多元化种植结构与现代化技术，形成农业综合优势，既保障了本地供应，也拓展了市场空间。