中国疾控中心、美国农业部等
以下是关于食物营养查询平台的综合推荐及使用建议：
一、权威平台推荐
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中国疾控中心营养与健康所平台
- 由中国疾病预防控制中心营养与健康所与中国营养学会联合推出，数据来源于权威的《中国食物成分表》。 - 提供常见食物的31种营养成分查询，支持食物学名检索，界面简洁且数据更新及时。
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美国农业部数据库
- 国际权威数据库，涵盖超万种食品的营养成分信息，包括特殊成分如DHA、咖啡因等。 - 适合查询国内食物成分表中未收录的特殊食品或营养数据。
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地方健康素养平台
- 如长武县图书馆“裕垚源健康素养中心”，支持上传食物图片获取营养信息，涵盖1200余种食物。
二、手机应用推荐
- 薄荷健康 ：集成热量、蛋白质、碳水等基础营养素查询，支持微信小程序使用，适合快速获取日常食物信息。- 食安通 ：提供食品安全信息查询功能，可检测食品中的营养成分及添加剂，但权威性略低于国家级平台。- 食物成分查询平台 ：中国疾控中心官网配套工具，数据权威但需通过官网入口访问。
三、使用注意事项
- 输入规范 ：优先使用食物学名（如“苹果”“全麦面包”）而非俗称（如“苹果酱”“白米饭”），避免查询失败。2. 数据局限性 ：部分平台（如手机APP）可能无法覆盖所有地区或特殊食材，建议交叉验证。3. 专业指导 ：对于特定营养需求（如减肥、增肌），建议结合平台数据与专业营养师建议制定饮食计划。
四、其他资源
- 图书馆数据库 ：部分图书馆（如长武县图书馆）提供在线食物营养查询服务，可自主上传图片获取信息。- 学术期刊与网站 ：如《中国食物成分表》官网（cfdb.cn），适合需要深入数据研究的用户。
通过以上平台和工具，可系统获取食物营养成分信息，辅助健康饮食管理。
