江苏淮扬十大名菜

江苏淮扬十大名菜包括:

  1. 清炖蟹粉狮子头 :这道菜以猪肉和蟹粉为主要原料,经过精心烹制,入口即化,鲜美无比。

  2. 软兜长鱼 :以黄鳝为主料,经过特殊烹饪技艺制成,口感滑嫩,深受食客喜爱。

  3. 大煮干丝 :豆腐干切成细如发丝,搭配鸡汤、虾仁、火腿等炖煮,味道鲜美,是淮扬菜的经典之作。

  4. 文思豆腐 :嫩豆腐切成细丝,搭配香菇丝、笋丝、火腿丝等,用清汤一烩,清淡鲜美,适合老人和孩子。

  5. 水晶肴肉 :用猪蹄经过特殊工艺制作,成菜后红白分明,晶莹剔透,像水晶一样漂亮。

  6. 松鼠鳜鱼 :鳜鱼炸得金黄,浇上糖醋汁,做成松鼠形状,外酥里嫩,酸甜适中。

  7. 八宝葫芦鸭 :整只鸭子被塑造成葫芦形状,里面塞满了八种美味馅料,每一口都是惊喜。

  8. 平桥豆腐 :选用内酯豆腐为主料,搭配鸡肉、香菇、香菜等炖煮,口感细腻柔嫩,汤汁浓郁鲜美。

  9. 开洋蒲菜 :这道菜以蒲菜和开洋为主要原料,味道鲜美,是淮扬菜中的一道清爽菜肴。

  10. 钦工肉圆 :以猪肉为主要原料,经过精心烹制,口感鲜美,是淮扬菜中的一道经典菜肴。

这些菜肴不仅代表了淮扬菜的精湛技艺和独特风味,也体现了淮扬菜对食材和烹饪的极致追求。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
大家都在搜
相关推荐

江苏省263专项行动方案

江苏省“263”专项行动方案是江苏省为响应中央环保督察整改要求,推动生态文明建设而制定的一项综合性行动方案。该方案于2016年12月启动,核心目标是通过三年努力实现生态环境质量的根本性好转。以下是方案的主要内容: 一、总体目标 到2020年,江苏省实现以下目标: 环境质量显著提升 PM2.5年均浓度比2015年下降20%,设区市城市空气质量优良天数比例达72%以上,国考断面水质优Ⅲ比例70.2%

健康知识 2025-04-03

连云港阮冰去哪了

根据公开信息,连云港市领导阮冰近期主要参与了以下工作: 慰问一线工作者 2025年3月7日,阮冰受县委书记委托前往上海市消防总队医院看望因车祸受伤的梁晓芹,并送上慰问金。 2015年8月6日,他冒着高温到硕项湖水厂、县第一人民医院等民生工程现场,为施工人员送防暑降温物资。 推动重点项目建设 2015年8月3日,台湾圣约翰科技大学考察期间,阮冰陪同客人参观灌南中等职业学校、警用器材公司等

健康知识 2025-04-03

江苏省333工程第七期名额

江苏省第七期“333工程”培养对象推荐名额分配如下: 推荐名额分配 第二层次 :1名 第三层次 :6名 申报条件 基本条件 :需从事自然科学、工程技术科学、哲学社会科学研究或技术开发、推广应用的专业技术人才,具有博士学位和正高级专业技术职务,1968年1月1日以后出生 单列申报渠道 : 卓越博士后(1988年1月1日以后出生,高级专业技术职务,资助期满且留苏工作)可申报第三层次

健康知识 2025-04-03

江苏连云港一年四季温度

江苏连云港的气候特点可总结如下: 一、四季温度概况 春季(3-5月) 气温逐渐回升,平均气温10°C至20°C,但多阴雨天气,湿度较大。 夏季(6-8月) 炎热潮湿,平均气温25°C至30°C,常有雷阵雨和暴雨,受海洋调节作用,气候兼具季风与海洋性特征。 秋季(9-11月) 气温温和下降,平均气温15°C左右,天气晴朗干燥,是旅游和户外活动的适宜季节。 冬季(12-2月) 寒冷干燥

健康知识 2025-04-03

江苏连云港夏天热吗

江苏连云港的夏季气候特点可以总结如下: 一、气温概况 平均温度 连云港夏季平均气温约26.5℃,属于暖温带季风气候,高温期集中在6月至10月。 根据气象局数据,市区最高气温通常不超过33℃,且受海洋调节作用,昼夜温差较大。 体感温度 实际体感温度比官方统计温度低2-3℃,主要因海陆风影响显著,夜间降温明显,适合避暑。 二、气候特征 海陆风效应 由于靠近海洋,连云港夏季受海陆风调节

健康知识 2025-04-03

江苏核电在连云港算好吗

非常好 江苏核电在连云港的待遇和发展前景整体较好,主要体现在以下几个方面: 一、薪资与福利待遇 薪资水平 核电站运行岗位的薪资在能源行业属于较高水平,月薪可达7-9千元,且包含基本工资、绩效、各类补贴(如倒班费、伙食补贴、交通补贴等),部分岗位年奖金、企业年金等额外收入丰厚。 福利保障 提供五险两金、年度体检、定期疗养、员工食堂免费餐食等,部分岗位享有住房补贴或企业配发生活用品,职业发展路径明确

健康知识 2025-04-03

徐记海鲜必点10道菜

徐记海鲜的菜品信息涉及多个城市分店,以下为综合推荐菜品及特色说明: 一、经典招牌菜 椒盐对虾 金黄酥脆的外皮搭配鲜甜虾肉,是徐记海鲜的代表性菜品,现选现做,虾肉紧实Q弹。 酸菜石斑鱼 采用现杀石斑鱼,酸菜提鲜去腥,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,是海鲜与蔬菜的完美结合。 俄罗斯板蟹 新鲜俄罗斯进口板蟹,纯净水烹煮,蟹肉紧实饱满,口感馥郁,营养丰富。 油豆腐烧肉 肉质酥烂的五花肉与嫩滑油豆腐相得益彰,酱香浓郁

健康知识 2025-04-03

徐记海鲜菜单价目表

徐记海鲜的菜单价目表因地区和门店而异,以下是一些具体的信息: 双人餐和四人餐价格 双人餐:198元 四人餐:298元 西安徐记海鲜部分菜品价格 清蒸海鲈鱼:198元/条 蒜蓉粉丝蒸扇贝:68元/份 椒盐皮皮虾:128元/份 蒜蓉开边虾:98元/份 蒜蓉西兰花炒虾仁:78元/份 蒜蓉烤生蚝:88元/份 蒜蓉烤扇贝:68元/份 清蒸大闸蟹:288元/只 香辣蟹:268元/份 葱油海螺片:58元/份

健康知识 2025-04-03

海鲜十大经典菜谱

以下是海鲜十大经典菜谱的推荐及制作要点,综合了多种权威来源: 一、油爆虾(上海本帮菜) 特点 :虾壳红艳酥脆,虾肉鲜嫩带甜酸,壳肉完全分离。 制作要点 :选用冰鲜活河虾冷藏1小时脱壳,油温七成热时下锅炸至变白,快速捞出控油后翻汁收尾。 二、白灼虾(粤菜经典) 特点 :保留虾原汁原味,鲜甜清淡,虾肉紧弹有弹性。 制作要点 :活虾加姜葱料酒灼煮至变色,搭配酱油或蘸料食用。 三、蒜蓉粉丝蒸扇贝

健康知识 2025-04-03

今年连云港之夏是几号

根据最新官方信息,2025年连云港之夏旅游节将于 7月6日开幕,持续至10月底 。该活动由连云港市文旅部门联合主办,旨在推动文旅市场复苏与产业融合发展,具体安排可能包括文化展览、论坛、文艺演出等系列活动。 补充说明: 活动时间跨度 :本届旅游节延续了连云港之夏的传统,但结束时间较往年有所延长,从7月延续至10月,共持续4个月。 活动内容 :往年活动涵盖经贸合作、文化论坛、文艺晚会等

健康知识 2025-04-03

江苏连云港带鱼敢买吗

江苏连云港的带鱼是值得购买的优质海产品,以下是综合分析: 一、连云港带鱼的优势 品质保障 连云港拥有优质海域,水质优良且水温适宜,渔民采用传统工艺筛选处理带鱼,肉质紧实、新鲜度高。 价格优势 因捕捞量较大且养殖技术成熟,连云港带鱼价格相对稳定,部分时段(如10月丰收季)性价比更高。 品种特色 海州湾渔场产的带鱼皮薄肉嫩,但外观可能略显划痕; 肉质紧实度甚至优于其他地区,清蒸后口感鲜嫩不柴。 二

健康知识 2025-04-03

2025年江苏电力长协价格

2025年江苏电力长协价格情况如下: 年度交易均价 2025年江苏电力年度长协交易均价为 412.45元/兆瓦时 ,较燃煤基准价上浮5.48%,但比2024年降低40.49元/兆瓦时。 月度集中竞价交易价格 2025年2月江苏电力集中竞价交易结果显示,成交价格为 411元/兆瓦时 ,较燃煤基准价下浮约1.18%,较2025年1月上涨约0.75%。 市场趋势 年度交易量3282.2亿千瓦时

健康知识 2025-04-03

连云港鲍世平在哪里坐诊

鲍世平医生目前坐诊于 连云港市中医院妇产科 ,具体信息如下: 出诊科室 鲍世平医生是连云港市中医院妇产科的主任医师、教授,长期在该科室从事临床工作。 挂号方式 微信公众号 :通过搜索“连云港市中医院”公众号预约; 医院平台 :目前该科室暂未开通电话问诊和视频问诊服务,需通过医院官方渠道挂号。 出诊时间 根据2025年3月发布的门诊时间表,鲍世平医生在妇产科的出诊时段为 上午

健康知识 2025-04-03

连云港雨水多吗

连云港的降水量受季风气候影响显著,全年降水量适中至偏多,具体特征如下: 一、年降水量概况 总量偏多 连云港年降水量较常年同期偏多15.6%-20%。例如,2023年9月单日降水量曾达151.5毫米,是常年同期的1.5倍;2020年6月受江淮气旋影响,单日降水量达97.7毫米。 季节分布不均 夏季多雨 :受副热带高气压和北方冷空气交汇影响,每年6-8月常出现强降雨过程

健康知识 2025-04-03

连云港为什么划给江苏

连云港划归江苏省的原因可从历史、地理、经济等多维度综合分析,主要涉及以下因素: 一、历史因素 历史沿革 连云港在1949年解放初期曾短暂属于江苏省与安徽省的前身江南省,但因战乱未完全解放,曾由山东代管。1953年江苏全境解放后,根据行政区划调整,原属山东的海陵县(今东海县)划归江苏省。 行政区划演变 连云港与徐州地区在历史上存在行政归属的调整。1983年江苏省实行市管县体制时

健康知识 2025-04-03

江苏连云港十大凶宅

关于江苏连云港的“十大凶宅”,目前并没有官方或确凿的证据来列出这样一个排名。根据一些民间传说和灵异事件,以下是一些被广泛传播的说法: 整洁路金竹苑小区 :小武凉皮后面的401室,每到下半夜就有凄惨的女人叫声“还我房子”,空了几年租不出去也卖不掉。 双龙村西汉古墓 :2002年出土时,棺木打开时,女尸发出一声低沉“叹息”,后专家推测是棺木被打开后,空气涌入冲击女尸声带所致。 需要强调的是

健康知识 2025-04-03

江苏连云港十大名菜

江苏连云港作为海滨城市,海鲜资源丰富,饮食文化独特。综合多个权威来源,其十大名菜/特色菜如下: 一、经典海产品类 清蒸梭子蟹 以沙光鱼熬制的汤底鲜美,搭配嫩滑豆腐,鱼汤与豆香交融,是家庭聚餐必备。 蟹黄汤包 八分饱满蟹黄,皮薄馅多,汤汁浓郁。个头比普通汤包更大,是连云港标志性小吃。 油焖大虾 虾肉吸饱酱汁,红烧后外焦里嫩,咸甜微辣,常配白米饭食用。 二、传统小吃类 板浦凉粉 口感爽滑

健康知识 2025-04-03

江苏连云港假货没人管吗

江苏连云港在打击假货方面并非无人监管,但确实存在监管力度不足、消费者认知有限等问题,需通过多措并举来综合解决。具体情况如下: 一、当前监管现状与成效 公安部门持续打击 连云港公安机关近年来通过“昆仑2023”等专项行动,破获制售伪劣商品和侵犯知识产权案件240余起,涉案金额超1.8亿元,打掉犯罪团伙43个、捣毁窝点75个。例如,2023年海州警方破获直播售假运动鞋案件,捣毁窝点2处

健康知识 2025-04-03

连云港雨季是哪几个月

连云港的雨季主要集中在 7月和8月 ,具体分析如下: 雨季时间范围 根据气象数据,连云港的雨季通常从 7月上旬开始,持续到8月 。例如,2017年雨季从7月2日持续至7月19日,略早于常年同期。9月已进入秋季,雨水明显减少。 雨季特点 7-8月 :受副热带高压影响,雨量集中,湿度较大,海景拍摄需注意沉闷氛围。 9月 :雨量显著减少,天气转晴,适合户外活动及海景摄影。 其他季节天气特征

健康知识 2025-04-03

连云港几月份雨水多

连云港的雨水主要集中在春季 ,尤其是4月份 ,此时正值春雨季节,雨水较多。以下是连云港每年雨水较多的月份以及降雨特点: 雨水较多的月份 春季 :特别是4月份,连云港处于春雨季节,雨水较多。 夏季 :夏季也较为湿润,常伴随着突如其来的雷雨天气。 降雨特点 连云港的降雨受季风气候影响,春季温暖多雨,夏季炎热潮湿,秋季凉爽干燥,冬季寒冷多雾。 想要了解连云港的雨水情况

健康知识 2025-04-03
首页 顶部