根据2025年甘肃金昌秋季气候特点及护肺饮食原则，结合当地食材资源，整理以下护肺食谱推荐：

一、经典润肺食谱推荐

1. 银耳雪梨川贝粥

   • 材料：银耳泡发后撕成小块，雪梨切块，糯米煮熟后加入银耳、雪梨和川贝（5克）继续熬煮至粥稠。

   • 功效：滋阴润肺、化痰止咳，适合咽喉干燥、慢性咳嗽人群。

2. 百合莲藕汤

   • 材料：百合去根切丝，莲藕去皮切块，两者焯水后与猪骨或鸡骨同煮。

   • 功效：清肺润燥、健脾开胃，缓解秋燥引起的干咳和口干。

3. 雪梨炖百合

   • 材料：雪梨切块与百合同煮，可加入枸杞增加滋补效果。

   • 功效：生津润燥、润肺安神，适合失眠多梦、肺燥咳嗽者。

二、时令食材搭配

1. 秋季瓜果类

   • 梨 ：生吃或煮糖水，润肺化痰。

   • 苹果 ：生食或炖煮，补充秋季能量损耗。

   • 葡萄 ：酸甜收敛，辅助收敛肺气。

2. 根茎类蔬菜

   • 山药 ：蒸煮或粥食，滋阴养肺。

   • 白萝卜 ：煮汤或凉拌，清热解腻。

3. 菌菇类

   • 银耳 ：炖煮或凉拌，滋阴润肺。

   • 冬菇 ：与雪耳、猪胰同煮，增强免疫力。

三、特色食谱参考

1. 杏仁雪梨山药糊

   • 材料：北杏仁、雪梨、淮山米粉、糖熬煮成泥状。

   • 功效：润肺止咳、生津止渴，适合秋冬咳嗽。

2. 松子仁蜂蜜粥

   • 材料：松子仁、核桃仁、蜂蜜熬煮。

   • 功效：滋阴润燥、润肺止咳，缓解咽喉干痛。

3. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料：猪肺、雪梨、川贝母文火煮2小时。

   • 功效：清肺化痰，适合长期吸烟或慢性咽喉炎患者。

四、饮食原则

• 清淡为主 ：避免辛辣、油腻食物，减少对肺的刺激。

• 多选白色食物 ：如莲藕、百合、银耳，与秋季养肺理念契合。

• 结合药膳 ：可适当加入川贝、百合、雪梨等中药材增强功效。

建议根据个人体质调整食材搭配，脾胃虚弱者宜选择温补类食谱，体质偏热者则需注意润燥平衡。