以下是2025年黑龙江大庆秋季补血食谱推荐，结合秋季气候特点和补血食材特性整理而成：

一、经典补血粥品

1. 红枣桂圆枸杞粥

   • 材料：红枣12枚、桂圆干8-10颗、枸杞适量、粳米100克、红糖适量。

   • 做法：将食材洗净后熬煮至粥稠，加红糖调味，可搭配银耳增加润燥效果。

   • 功效：滋阴润燥、养颜补血，适合秋季干燥气候。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：当归4片、生姜30克、羊肉500克、枸杞适量、葱白段。

   • 做法：羊肉焯水后与当归、生姜同炖至酥烂，加枸杞和葱白提鲜。

   • 功效：温中散寒、养血活血，改善冬季手脚冰凉。

3. 南瓜红糖双红汤

   • 材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。

   • 做法：红薯熟后加入红糖和红枣继续熬煮，可替换部分红薯为南瓜。

   • 功效：益气生津、滋阴养血，适合秋季干燥且易疲劳时饮用。

二、药膳推荐

1. 鲤鱼补血汤

   • 材料：鲤鱼1条（约200克）、山药50克、枸杞15克、桂圆5颗。

   • 做法：鲤鱼与药材同炖至肉质酥烂，富含铁元素促进血红蛋白合成。

   • 功效：健脾利湿、补血养颜，适合气血不足者。

2. 双红南瓜汤

   • 材料：红枣10克、南瓜500克、红糖适量。

   • 做法：南瓜切块与红枣、红糖同煮，可加入枸杞增强功效。

   • 功效：滋阴养血、清热生津，适合秋季燥热与血虚并存者。

3. 补血当归鲫鱼汤

   • 材料：当归10克、枸杞15克、鲫鱼1条（约200克）。

   • 做法：鲫鱼焯水后与当归、枸杞炖煮，可加姜片去腥。

   • 功效：健脾利湿、活血通络，辅助调理血虚引起的头晕目眩。

三、日常补血食品

• 主食类 ：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮等豆制品，富含植物蛋白和铁质。

• 肉类 ：猪肝、鸭血、牛肉等动物肝脏及瘦肉，提供铁元素。

• 蔬菜类 ：菠菜、芹菜、香椿等富含叶酸和铁质，可搭配猪肝食用。

• 水果类 ：桑葚、龙眼肉、葡萄干等天然补血水果。

四、注意事项

1. 食材选择 ：秋季宜选滋阴润燥的食材（如银耳、山药），避免过寒食物（如冷饮）加重燥气。

2. 烹饪方法 ：建议采用炖煮、蒸煮方式，减少油盐添加，保留营养成分。

3. 搭配建议 ：可搭配核桃、莲子等坚果增加营养，或与红枣、枸杞等搭配增强功效。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，严重贫血需遵医嘱结合药物治疗。