根据辽宁秋季气候特点及补气血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补气血食谱推荐

1. 山药红枣炖鸡

   • 材料：山药、红枣、鸡肉、姜片、料酒、盐

   • 功效：健脾养胃，补血养颜，适合秋季进补。

2. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜、盐

   • 功效：滋阴润燥，养颜护肤，改善皮肤干燥瘙痒。

3. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖

   • 功效：益气养血，增强免疫力，适合体质虚弱者。

4. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖

   • 功效：润燥养阴，丰胸美容，适合秋季燥气较重时饮用。

二、特色食疗方推荐

1. 胡萝卜山楂汤

   • 材料：胡萝卜、山楂、冰糖、水

   • 功效：开胃消食，活血行气，促进血液循环。

2. 黄鳝排骨粉丝汤

   • 材料：黄鳝、排骨、粉丝、姜葱、料酒、盐

   • 功效：补肾壮阳，活血补血，强筋健骨。

3. 双红补血汤

   • 材料：红薯、红枣、红糖、水

   • 功效：补气养血，温暖脾胃，适合气血不足者。

4. 花生红枣煲鸡脚汤

   • 材料：鸡脚、红枣、花生、姜片、料酒、盐

   • 功效：补气血，温暖脾胃，改善头晕乏力。

三、秋季补气血原则

• 食材选择 ：优先选用补气养血的食材，如黄鳝、山药、红枣、桂圆等。

• 烹饪方式 ：以炖煮、蒸煮为主，减少油腻，保留营养。

• 搭配建议 ：可搭配核桃、龙眼干等增强滋补效果。

建议根据个人体质调整食谱，长期进补需咨询中医师。