根据2025年山东滨州夏季养生食谱的相关信息，结合权威资料整理如下：
一、经典夏季养生食谱推荐
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荷叶茯苓粥
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配料：荷叶1张（鲜/干）、茯苓50克、粳米/小米100克、白糖适量。
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功效：清热解暑，宁心安神，适用于心血管疾病及神经衰弱者。
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做法：荷叶煎汤去渣后与茯苓、米同煮，出锅前加糖调味。
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绿豆汤
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配料：绿豆50克、冰糖适量。
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功效：消暑利尿，降血脂，但脾胃虚弱者需谨慎食用。
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做法：绿豆煮至开花后加冰糖，焖煮至汤稠即可。
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凉拌莴笋
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配料：鲜莴笋350克、葱姜蒜、香油、盐、白糖。
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功效：利五脏，通经脉，保留莴笋脆嫩口感。
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做法：莴笋切条腌1小时，滗干后与调料拌匀，蒸熟后淋香油。
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苦瓜菊花粥
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配料：苦瓜100克、菊花5克、粳米、冰糖。
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功效：清暑热，明目解毒，适合夏季上火人群。
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做法：苦瓜切块与菊花、米同煮，粥稠后加冰糖。
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二、特色养生菜谱
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荷叶冬瓜球
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配料：冬瓜500克、炼乳20克、火腿10克、盐、鲜汤、香油。
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功效：清热润燥，生津止渴，适合夏季水肿及口干舌燥者。
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做法：冬瓜球蒸熟后与火腿、炼乳汤汁勾芡，淋香油。
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番茄炒蛋
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配料：番茄2个、鸡蛋2个、葱姜蒜、盐。
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功效：补充维生素C，增强免疫力，搭配木耳可提高膳食纤维摄入。
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做法：番茄炒出汁后与鸡蛋混合翻炒，加葱姜提香。
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蒜蓉蒸茄子
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配料：茄子200克、大蒜、生抽、蚝油、盐。
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功效：软糯开胃，含膳食纤维，适合消化不良及高血压人群。
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做法：茄子切条蒸熟后淋蒜蓉酱汁，蒸5分钟即可。
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三、汤粥类推荐
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鲜果八宝粥
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配料：燕麦、血糯米、莲子、荞麦、赤小豆、红枣、薏米仁。
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功效：健脾养胃，消滞减肥，搭配水果食用更佳。
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做法：所有材料文火慢炖1.5小时，加冰糖调味。
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百合银耳羹
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配料：百合、银耳、枸杞、矿泉水、冰糖。
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功效：滋阴润肺，清心安神，适合燥热咳嗽及失眠人群。 - 做法：食材泡发后炖煮1小时，加冰糖收汁。
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四、注意事项
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饮食均衡 ：搭配蛋白质（如鸡蛋、瘦肉）、蔬菜（如番茄、黄瓜）及粗粮（如燕麦、荞麦）。
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清淡饮食 ：避免辛辣、油腻食物，减少咖啡、酒精摄入。
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适量运动 ：夏季适合游泳、瑜伽等低强度运动，增强体质。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。