根据2025年山东枣庄夏季养生需求，结合当地气候特点和饮食文化，整理以下食谱推荐：

一、清热解毒类

1. 荷叶茯苓粥

   • 材料：荷叶1张（干/鲜）、茯苓50克、粳米/小米100克、白糖适量。 - 功效：清热解暑、宁心安神，辅助调节心血管疾病和神经衰弱。 - 做法：荷叶煎汤去渣后与茯苓、米同煮，出锅前加白糖调味。

2. 苦瓜菊花粥

   • 材料：苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖适量。 - 功效：清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症状。 - 做法：苦瓜切块与菊花、米同煮，改小火至粥稠，加冰糖调味。

3. 冬瓜薏仁煲老鸭

   • 材料：冬瓜250克、薏仁50克、老鸭半只、排骨4块。 - 功效：清热解毒、生津除烦，改善夏季湿气重、便秘等问题。 - 做法：老鸭与薏仁、冬瓜同煮2.5小时，最后加盐调味。

二、消暑解腻类

1. 绿豆粳米粥

   • 材料：绿豆60克、粳米100克。 - 功效：祛热毒、止烦渴，适合老人和儿童。 - 做法：绿豆浸泡2小时后与粳米同煮，粥稠后加冰糖。

2. 酸枣仁鸡蛋汤

   • 材料：酸枣仁30克、鸡蛋1个、纱布包好。 - 功效：养心安神、助睡眠，缓解夏季焦虑情绪。 - 做法：酸枣仁与鸡蛋同煮，汤浓后食用。

3. 凉拌莴笋

   • 材料：鲜莴笋350克、葱姜丝、香油、盐、白糖。 - 功效：利五脏、通经脉，促进消化和新陈代谢。 - 做法：莴笋腌渍后与葱姜丝凉拌，加香油提味。

三、健脾开胃类

1. 莲子龙眼肉薄荷粥

   • 材料：莲子50克、龙眼肉40克、薄荷叶30克、粳米50克。 - 功效：补脾肾、清暑热，改善大便溏薄、腰膝酸软。 - 做法：食材同煮至粥烂，分次食用。

2. 决明子山楂茶

   • 材料：决明子50克、山楂干50克、柠檬50克、薄荷20克、乌梅1颗。 - 功效：明目降脂、助消化，适合长期用眼或血脂偏高者。 - 做法：原料冷水泡一夜后煮15分钟，冷却饮用。

3. 枣生姜粥

   • 材料：大米/糯米、红枣、生姜丝。 - 功效：温胃口、散寒痰，适合脾胃虚弱、畏寒者。 - 做法：与冬瓜薏仁煲老鸭同煮，增加滋补效果。

四、营养补充类

1. 灵芝羹

   • 材料：灵芝片9克、干银耳6克、冰糖适量。 - 功效：补虚养肺、调治失眠，增强免疫力。 - 做法：银耳泡发后与灵芝同煮1小时，加冰糖至粘稠。

2. 西米露

   • 材料：红豆450克、西米100克、糖240克、椰浆1/2杯。 - 功效：清热解毒、祛暑止渴，美容养颜。 - 做法：西米浸泡后与红豆同蒸，冷藏后加椰浆食用。

五、注意事项

• 饮食清淡 ：夏季宜选绿豆、冬瓜等清热食材，避免油腻食物。- 分餐制 ：晚餐宜早且量少，避免胃肠负担过重。- 及时补水 ：