以下是2025年江西南昌冬季养生食谱的精选推荐，结合营养均衡与冬季养生需求整理而成：
一、经典滋补汤品
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核桃肉煲牛月展汤
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材料：牛月展（带筋牛肉）450克、核桃肉80克、淮山20克、枸杞子2汤匙、姜1片、龙眼肉1汤匙
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做法：核桃肉炒香或烤后备用，与牛月展、淮山、枸杞、龙眼肉共煮3.5小时，调味即可。
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红萝卜竹蔗煲猪腱汤
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材料：红萝卜250克、竹蔗250克、猪腱肉150克、蜜枣1个
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功效：养阴生津，滋养肌肤，适合干燥冬季。
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雪耳鸡汤
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材料：鸡半只、雪耳1两、蜜枣6枚
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功效：润肠胃、和血止血，搭配银耳炖煮更佳。
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二、热食推荐
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豆泡烧肉 （搭配鱼香肉丝、手撕包菜）
- 热量充足，肥而不腻，搭配木耳或白菜更佳。
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土豆烧牛腩
- 经典搭配，富含蛋白质和维生素B族，冬季驱寒效果显著。
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肉饼蒸蛋
- 营养均衡，蒸制方式保留更多营养，适合早餐或加餐。
三、蔬菜与汤品
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清炒时蔬 （如蒜蓉西兰花、油淋生菜）
- 搭配豆腐或肉丝，补充膳食纤维和维生素C。
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冬瓜排骨汤
- 清热利水，搭配葱姜可增强驱寒效果。
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银耳红枣汤
- 养生甜品，润肺止咳，适合干燥咳嗽时饮用。
四、营养粥品
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红枣小米山药粥
- 温补脾胃，适合脾胃虚寒者，可加入枸杞增加滋补性。
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南瓜馒头
- 南昌特色，富含膳食纤维，搭配肉馅更佳。
五、注意事项
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主食选择 ：多摄入薯类（如土豆、芋头），提供足够能量。
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营养均衡 ：搭配蛋白质（如肉、蛋）、维生素（如胡萝卜、青菜）和矿物质（如坚果、海产品）。
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避免过食 ：高热量食物（如油炸食品）应适量食用，避免上火。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配不同汤品和热食，达到营养互补。