根据2025年江苏南京秋季养生需求，结合中医理论及地方饮食特色，推荐以下养生汤品及制作方法：
一、润燥养阴类
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白扁豆莲藕排骨汤
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材料 ：白扁豆20克、莲藕80克、莲子15克、排骨500克。
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功效 ：健脾安神，滋阴降燥，适合秋季睡眠不佳者。
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做法 ：排骨焯水后与食材同炖1.5小时，至肉质酥烂。
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无花果南北杏煲瘦肉
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材料 ：无花果干5-7个、南北杏各10克、蜜枣2枚、瘦肉250克。
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功效 ：润肺清热，止咳滑肠，缓解秋燥引起的咳嗽。
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做法 ：瘦肉与药材同煮1小时，加入无花果炖至软烂。
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沙参玉竹瘦肉汤
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材料 ：沙参15克、玉竹15克、枸杞10克、瘦肉200克。
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功效 ：清热润肺，滋阴养血，适合干咳咽干人群。
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做法 ：食材炖煮2小时，肉质软烂后加枸杞收汁。
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二、健脾祛湿类
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党参沙参桂圆肉老鸡汤
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材料 ：党参15克、沙参15克、桂圆肉15克、老鸡半只。
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功效 ：补气健脾，润肺安神，改善气血不足、失眠多梦。
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做法 ：老鸡焯水后与药材同炖1.5小时，加盐调味。
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薏苡仁芡实扁豆汤
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材料 ：山药30克、芡实5克、扁豆5克、薏苡仁5克、陈皮2克、瘦肉250克。
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功效 ：健脾祛湿，利水消肿，适合湿气重、食欲不振者。
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做法 ：所有材料同煮1.5小时，至粥状。
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三、补中益气类
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板栗山药鸡汤
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材料 ：板栗20克、山药20克、鸡块250克、姜片5克。
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功效 ：健脾补肾，温补气血，适合体质虚弱、畏寒者。
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做法 ：鸡块焯水后与食材炖煮1小时，加盐调味。
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枸杞山药汤
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材料 ：山药100克、排骨150克、枸杞10克、葱姜料酒适量。
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功效 ：清热降血糖，滋阴润燥，适合秋燥引起的口干舌燥。
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做法 ：排骨焯水后与山药同炖1.5小时，最后加入枸杞。
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四、其他推荐汤品
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木瓜银耳糖水 ：润肺养阴，适合秋燥咳嗽，可加枸杞增强功效。
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牛腩白萝卜汤 ：清补利水，缓解秋冬季水肿，搭配姜片炖煮更佳。
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沙参玉竹老鸭汤 ：滋阴降火，适合阴虚火旺、咽喉干痛者。
煲汤小贴士
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秋季宜选百合、莲子、山药等滋阴食材，搭配白扁豆、薏苡仁等健脾药膳更佳。
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瘦肉建议先焯水去腥，搭配姜片、料酒提升风味。
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汤品炖煮时间根据食材调整，避免过久导致营养流失。
以上汤品可根据体质选择搭配，建议每周饮用2-3次，长期坚持效果更佳。