根据贵州毕节春季气候特点及补血需求，结合传统食疗方法和现代营养学建议，整理以下补血食谱推荐：

一、经典补气血粥品

1. 鸡肝粥

   • 鸡肝与大米同煮，可加入枸杞、姜片提味。鸡肝含铁量高，适合贫血女性，能改善头晕目眩、视力下降等症状。

   • 做法 ：鸡肝切细与大米同煮，快熟时加盐调味。

2. 乳鸽汤

   • 清炖乳鸽可补气补血、清热解毒。乳鸽需提前浸泡去血水，与香菇、枸杞等搭配炖煮50分钟。

3. 小米南瓜红枣粥

   • 小米熬粥如“代参汤”，南瓜提供胡萝卜素和维生素C，红枣补血养颜。适合产后调理或日常食用。

4. 山药红枣糯米粥

   • 山药补脾胃、益气血，与红枣、糯米同煮，口感香甜且调理气血，适合春季脾胃虚弱者。

二、特色补血汤品

1. 红糖水

   • 红糖加红枣煮水，温饮可快速补充铁质，缓解经期痛经。建议搭配姜片提升吸收率。

2. 黑木耳红枣枸杞汤

   • 黑木耳含铁量高于白木耳，与红枣、枸杞炖煮，补血效果更佳。

3. 当归生姜羊肉汤

   • 当归活血养血，生姜温中散寒，羊肉补益肾脏，适合冬季或经期饮用。

4. 鲤鱼补血汤

   • 鲤鱼搭配山药、枸杞熬制，富含蛋白质和铁元素，促进血红蛋白合成。

三、其他推荐食谱

• 猪血粥 ：搭配姜片和大米，补铁效果显著。

• 清炖乳鸽 ：可加入枸杞、香菇，炖煮50分钟。

• 黄芪鸡汁粥 ：黄芪补气，与鸡汁、大米同煮，适合气血两虚者。

四、饮食建议

1. 食材选择 ：优先选用新鲜蔬菜（如菠菜、芹菜）和富含铁质的食物（如猪肝、豆类）。

2. 烹饪技巧 ：煮粥时控制火候，避免粘底；炖汤需小火慢炖。

3. 搭配原则 ：可适当加入红枣、枸杞、桂圆等辅助食材，增强补血效果。

若需进一步调理，建议咨询中医师制定个性化方案。