2025年河南济源寒露养生菜谱

寒露是二十四节气之一,此时天气渐冷,养生尤为重要。以下是一些适合寒露节气的养生菜谱推荐:

黄精鸡翅

  • 原料:黄精60克,鸡翅10支,大豆50克,核桃仁、海带各30克,调味品适量。
  • 做法:黄精洗净,放入砂锅内,加适量清水,熬取汁液。大豆洗净,用热水浸泡一夜。海带洗净泡发,切成条状。鸡翅洗净沥干水分。锅中加水,下入鸡翅,再放入黄精汁、大豆、海带和调味品,加锅盖煮30分钟以上即可。
  • 功效:健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿。

月季雪梨银耳羹

  • 原料:月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
  • 做法:月季花洗净,贝母用醋浸,雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、贝母、冰糖,煮半小时,加入月季花稍煮片刻,随意饮食。
  • 功效:益气、滋阴、止咳,适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症。

香菇冬瓜球

  • 原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
  • 做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用。姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开。将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
  • 功效:补益肠胃,生津除烦。

芝麻菠菜

  • 原料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。
  • 做法:菠菜洗净,焯水后捞出沥干水分。将菠菜放入盘中,加入熟芝麻、盐、香油、味精,拌匀即可。
  • 功效:滋阴润肺,养血止血。

希望这些菜谱能帮助您在寒露节气保持健康,享受美味的同时也照顾到身体的需求。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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根据2025年河南济源地区大寒时节的养生需求,结合传统食疗和现代营养搭配,推荐以下食谱及养生建议: 一、经典温补汤品 当归生姜羊肉汤 材料 :鲜羊肉500克、当归10-15克、生姜50克、盐适量、黄酒少许。 做法 :羊肉焯水后与当归、生姜同炖1.5-2小时,加盐调味。 功效 :温中散寒、益气养血,适合阳虚畏寒者。 党参淮山猪肚汤 材料 :猪肚1个、党参40克、淮山30克、胡椒粒10克

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