根据云南文山特色食材和养生理念，结合小雪时节的养生需求，整理以下菜谱推荐：
一、补虚益肾类
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三七汽锅鸡
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材料 ：文山土鸡、三七片、生姜、枸杞
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做法 ：土鸡焯水后与三七片、姜片同蒸3小时，汤汁醇厚，鸡肉软糯，滋补养生。
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功效 ：补虚益肾，药膳同源，适合体质虚弱者。
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虫草蒸老鸭
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材料 ：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、姜葱盐
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做法 ：老鸭处理后与虫草、黄酒、姜葱同蒸2小时，肉质鲜嫩，滋补阴阳。
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功效 ：补虚益精，滋阴助阳，但外感未清者慎用。
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二、温中散寒类
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葱爆羊肉
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材料 ：羊肉250克、葱白、花椒、盐、料酒
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做法 ：羊肉滑嫩，搭配葱姜爆炒，汤汁浓郁，驱寒提神。
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功效 ：温中散寒，增强抵抗力，适合冬季食用。
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干锅菜花
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材料 ：菜花、五花肉、干辣椒、蒜末
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做法 ：五花肉煸炒后与菜花同炒，干锅烹饪锁住营养，酸甜开胃。
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功效 ：促进消化，增强免疫力。
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三、健脾养胃类
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党参枸杞粥
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材料 ：党参15克、枸杞子10克、粳米100克
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做法 ：与大米同煮，温火熬制，补益肝肾，滋养五脏。
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功效 ：健脾养胃，适合脾虚体弱者。
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四、时令蔬菜类
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青椒酿把子肉
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材料 ：把子肉（猪肉）、青椒、豆瓣酱
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做法 ：青椒切块与肉馅混合，蒸熟后淋上豆瓣酱，鲜香下饭。
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功效 ：滋阴润燥，增强抵抗力。
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五、特色民族菜
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壮家岜夯鸡
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材料 ：土鸡、酸汤（米汤发酵）、辣椒、姜
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做法 ：酸汤炖煮鸡肉，汤汁酸辣，肉质紧实，带有发酵香气。
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功效 ：驱寒开胃，民族风味浓郁。
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六、汤品推荐
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五谷杂粮粥 ：黑豆、红豆、薏米等搭配，补中益气，适合脾肾不足者。
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菊花鸭 ：文山特产菊花与鸭肉慢炖，汤清味鲜，清热解毒。
以上菜谱结合了文山特色食材与小雪时节的养生需求，建议根据体质选择搭配。部分菜品需注意食材处理规范，确保食品安全。