根据2025年雨水节气养生指南及四川广元地方特色，结合中医养生原则，整理出以下食谱推荐：

一、经典养生食疗方

1. 薏苡仁山药粥

   • 材料 ：薏苡仁30g、山药100g、粳米50g、茯苓10g、红枣3颗

   • 做法 ：薏苡仁提前浸泡2小时，与山药切块同煮至软烂，加盐或红糖调味

   • 功效 ：健脾祛湿，缓解春困、水肿，适合面色萎黄、舌苔厚腻者。

2. 茯苓白术鸡汤

   • 材料 ：老母鸡半只、茯苓15g、白术10g、生姜5片、枸杞10粒

   • 做法 ：鸡肉焯水后与药材同炖1.5小时，起锅前撒枸杞

   • 功效 ：温补脾阳，驱散寒湿，适合手脚冰凉、易腹泻人群。

3. 玫瑰陈皮茶

   • 材料 ：干玫瑰花5朵、陈皮3g、炒麦芽10g、蜂蜜适量

   • 做法 ：沸水冲泡代茶饮，午后饮用最佳

   • 功效 ：疏肝理气，缓解焦虑、胸闷，促进消化。

4. 陈皮红豆茯苓汤

   • 材料 ：赤小豆50g、茯苓20g、陈皮5g、莲子15g

   • 做法 ：赤小豆浸泡后同煮40分钟，滤汤饮用

   • 功效 ：消脂利水，改善春季湿气重导致的虚胖、头面油腻。

二、时令蔬菜推荐

1. 春笋

   • 做法 ：鲜笋焯水后与酱汁（生抽、老抽、砂糖、盐）同炒至微黄，焖煮5分钟

   • 功效 ：清热解毒，鲜嫩爽脆，补充春季膳食纤维。

2. 山药

   • 做法 ：切片与小米、红枣同煮粥，或凉拌双耳（银耳木耳）

   • 功效 ：滋阴润燥，健脾益胃，缓解春燥引起的口干舌燥。

3. 白萝卜炖羊肉

   • 做法 ：羊肉焯水后与白萝卜、红椒炖煮1.5小时，加花椒提香

   • 功效 ：温中散寒，补虚强身，适合冬季湿冷天气。

三、药膳推荐

1. 砂仁鲫鱼汤

   • 材料 ：鲜鲫鱼150g、砂仁3g、陈皮6g、生姜葱盐

   • 功效 ：醒脾开胃，利湿消肿，适合脾胃虚弱者。

2. 玫瑰花糕

   • 材料 ：糯米粉1500g、黏米粉3500g、核桃肉250g、大枣500g、玫瑰花60g

   • 做法 ：混合食材揉成面团，蒸25分钟

   • 功效 ：疏肝健脾，补中益气，可搭配蜂蜜食用。

四、养生饮食原则

• 饮食清淡 ：减少酸味（醋、山楂）摄入，增加甘味（红枣、蜂蜜）。

• 少食多餐 ：避免暴饮暴食，建议每日5-6餐。

• 搭配原则 ：荤素搭配，粗细结合，例如炒菜花配西红柿。

以上食谱结合了中医养生理念与地方特色，可根据个人体质调整食材比例。若需进一步个性化建议，建议咨询专业中医师。