在2025年的四川德阳，夏至养生食谱的选择应当注重补水、除湿、消暑以及降温，同时也要考虑到对心脏的保养。以下是一些推荐的夏至养生食谱：

夏至养生食谱

• 冬瓜赤小豆煲生鱼汤

  • 材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
  • 做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。

• 丝瓜西红柿粥

  • 材料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
  • 做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

• 玫瑰普洱茶

  • 材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
  • 泡法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入水超声提取壶提取15分钟即可，待凉些加入蜂蜜即可。

• 夏至面

  • 习俗：夏至吃面是许多地区的重要习俗，民间有“夏至吃面，一日短”的说法。
  • 推荐：可以选择阳春面、干汤面、肉丝面等，清凉爽滑，保证食欲大增。

• 冷虾

  • 材料：大米磨成的浆制成的冷虾。
  • 做法：冷却后的虾肉滑滑糯糯爽口，一般会加入一些老红糖水和冰块。

• 凉糕

  • 材料：用米饭和红糖做的凉糕。
  • 功效：有降温去暑的功效，味道与凉虾不同，凉糕更凉，呈鲜黄色。

通过这些食谱，可以在炎热的夏季补充水分和营养，同时达到养生的目的。