处暑是二十四节气中的第14个节气,标志着炎热天气的结束和秋意的初显。在处暑时节,气候逐渐干燥,养生饮食应以清淡、润燥、养阴为主。以下是一些适合2025年海南昌江处暑节气的养生食谱:
梨粥
- 材料:梨2~3个,大米100克。
- 做法:梨洗净去核切碎,加大米同煮为粥。
- 功效:生津润燥、清热化痰,适合预防秋燥。
百合银耳粥
- 材料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。
- 做法:百合、银耳洗净切碎,与大米同煮为粥。
- 功效:养阴润肺、清心安神,适用于秋季食用。
银百秋梨羹
- 材料:银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。
- 做法:秋梨洗净去核切小块,加入银耳及百合、冰糖,蒸1小时后食用。
- 功效:滋阴润燥、止咳化痰,适合秋燥咳嗽。
鸭子萝卜汤
- 材料:鸭肉700g,白萝卜1个,老姜一块,盐适量,胡椒粉1匙,料酒1勺。
- 做法:鸭肉焯水后与萝卜块同炖40分钟,调味即可。
- 功效:滋补五脏之阴、清虚劳之热,适合处暑时节食用。
莲藕排骨汤
- 材料:排骨适量,莲藕适量,红萝卜适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,水适量。
- 做法:排骨焯水后与莲藕、红萝卜同炖40分钟,调味即可。
- 功效:补充营养,强身健体。
糯米山药胡萝卜肉圆子
- 材料:糯米120g,猪肉馅150g,山药1根,胡萝卜1/2个,鸡蛋1个,盐、糖、白胡椒粉、原汁酱油、料酒各适量。
- 做法:糯米提前浸泡,肉馅调味后与山药、胡萝卜拌匀,包入糯米蒸熟。
- 功效:益气健脾、生津止汗,适合秋季食用。
石榴汁
- 材料:石榴3个。
- 做法:石榴划开,掰出籽儿,用原汁机榨出汁来。
- 功效:富含维生素C和E,能有效抗氧化、延缓衰老。
紫菜蛋花汤
- 材料:鸡蛋2个,紫菜适量,香菜、小葱、香醋、生抽、胡椒粉、盐、花椒粉、芝麻香油各适量。
- 做法:鸡蛋打散,煮成蛋花后加入紫菜和其他调料拌匀。
- 功效:清热解毒、润肺止咳。
以上食谱不仅美味,还能帮助您在处暑时节滋阴润燥、清热安神,保持身体健康。