荔枝杨梅酸梅汤，绿豆百合粥

以下是2025年海南三亚芒种时节的护肝食谱推荐，结合节气特点与护肝需求整理而成：

一、经典护肝食谱推荐

1. 荔枝杨梅酸梅汤

   • 材料 ：荔枝200克（去壳）、杨梅100克（盐水浸泡）、乌梅50克、山楂15克、甘草2克、冰糖15克。 - 做法 ：将所有材料加水800ml煮沸，晾凉后代茶饮，可加入紫苏梅增加风味。 - 功效 ：荔枝补肝益肾，杨梅生津，酸梅汤解热杀菌，三者搭配可平衡寒性，保护肝脏。

2. 绿豆百合粥

   • 材料 ：绿豆50克、百合50克、粳米100克、冰糖适量。 - 做法 ：绿豆先煮至开花，加入百合和粳米继续煮至粥稠，加冰糖调味。 - 功效 ：绿豆清热解毒，百合润肺安神，适合肝火旺盛或肝阴不足者。

二、时令蔬果养生菜谱

1. 清炒时蔬

   • 材料 ：芦笋、木耳、苦瓜、黄瓜各100克，蒜末、生抽、盐适量。 - 做法 ：蔬菜焯水后过凉，保持脆嫩口感，搭配蒜末提香。 - 功效 ：芦笋富含膳食纤维，木耳吸附毒素，苦瓜清热降火，有助于肝脏排毒。

2. 冬瓜薏米汤

   • 材料 ：冬瓜250克、薏米100克、姜片、花椒粒、盐适量。 - 做法 ：冬瓜切片与薏米同煮，大火煮开后转小火至熟烂，加盐调味。 - 功效 ：冬瓜利湿消肿，薏米祛痰健脾，适合湿热体质者。

三、药膳推荐

1. 赤豆薏米粳米粥

   • 材料 ：赤豆20克、薏米30克、粳米100克。 - 做法 ：三者同煮至粥稠，分次食用，避免孕妇。 - 功效 ：平补脾胃，祛湿利水，辅助调节肝胆功能。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞10克、菊花5克、冰糖适量。 - 做法 ：枸杞与菊花沸水冲泡，焖5-10分钟，加冰糖调味。 - 功效 ：滋补肝肾，明目清肝，适合肝阳上亢者。

四、饮食注意事项

• 清淡为主 ：减少油腻食物，避免加重肝脏负担。- 控制饮酒 ：酒精会损害肝细胞，建议戒酒或少量饮用。- 搭配原则 ：食物多样化，保证营养均衡，建议与凉性果蔬（如西瓜、梨）搭配食用，防止上火。

以上食谱结合了海南三亚的时令食材与护肝需求，建议根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。