在2025年海南五指山谷雨时节，结合当地特色食材和养生理念，以下是一份推荐的养生菜谱：
养生菜谱推荐
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五指山鸡炖菌菇
- 食材：五指山鸡、野生菌类（如见手青）、姜片、葱段。
- 做法：将五指山鸡切块，与野生菌类一同炖煮，加入姜片和葱段，炖至鸡肉鲜嫩，菌菇鲜美，汤汁浓郁，具有滋补养生的功效。
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椰子鸡
- 食材：五指山鲜椰子、本地土鸡、红枣、枸杞。
- 做法：将椰子水倒入锅中，加入土鸡、红枣和枸杞，炖煮至鸡肉熟透，汤汁清甜，椰香与鸡肉的鲜美完美融合。
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蚂蚁鸡炒竹笋
- 食材：蚂蚁鸡、竹笋、蒜末、辣椒、调味料。
- 做法：将蚂蚁鸡切块，与竹笋一同炒制，加入蒜末、辣椒和适量调味料，炒至鸡肉鲜嫩，竹笋爽脆，具有开胃爽口的作用。
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五色饭
- 食材：糯米、天然植物汁液（红、黄、紫、绿、白）、椰肉。
- 做法：用天然植物汁液将糯米染成五色，蒸熟后与椰肉混合，既可作为主食，也可作为甜品，寓意五谷丰登、五福临门。
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酒糟石鲮鱼
- 食材：石鲮鱼、酒糟、姜片、葱段。
- 做法：将石鲮鱼用酒糟腌制后蒸煮，加入姜片和葱段，鱼肉鲜嫩，酒香浓郁，既保留了鱼的鲜美，又增添了独特的发酵风味。
这些菜品不仅融合了五指山的地域特色，还考虑到了营养均衡和养生功效，适合在谷雨时节食用。