在大雪节气,为了养肝护肝,可以选择一些具有养肝功效的食物来准备食谱。以下是一些推荐:
大雪养肝食谱推荐
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枸杞、牛肉养阴补肝肾
- 山楂牛肉汤:牛肉500克,生山楂10克,陈皮10克,胡椒10粒,花椒10粒,生姜3片。
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松仁、白果、蜂蜜益肾养肝
- 松仁蜂蜜粥:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜适量。
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猪肝肾可补肝肾
- 猪肝肾饭:粳米200克,猪肝和猪肾各50克,干姜粉10克,熟油、黄酒、白糖各适量。
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大枣糯米补肺益胃
- 瘦肉枸杞大枣糯米饭:猪瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大枣10枚,糯米100克,粳米50克。
通过合理选择上述食物,可以在寒冷的季节里为肝脏提供必要的营养支持,帮助维持肝脏的健康功能。