根据2025年广西桂林寒露养肝的饮食建议，结合中医理论及地方特色，整理以下食谱推荐：
一、药食同源食材推荐
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枸杞
滋补肝肾，改善目涩、腰膝酸软。可单独食用或搭配山药、百合炖煮。
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山药
益气养阴，补脾肺肾。适合脾虚泄泻、肾虚遗精者，可蒸煮或与枸杞、百合同用。
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百合
养阴润肺，清心安神。对阴虚燥咳、失眠多梦有缓解作用，可单独煮水或与莲子、银耳搭配。
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雪梨
清润生津，润肺止咳。与川贝、冰糖炖煮可缓解咽喉干痛。
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鸭血
补血养肝，辅助治疗贫血。推荐鸭血鲫鱼粥，搭配枸杞、菠菜同煮。
二、经典食疗方
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猪肝菠菜粥
- 猪肝切丁用姜片腌制，与菠菜、枸杞同煮，补肝血、明目。
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枸杞山药茶
- 枸杞与山药切片，搭配红枣、菊花炖煮，滋阴养肝。
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银耳莲子羹
- 银耳泡发后与莲子、百合同煮，清心润燥，适合燥热型体质。
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川贝雪梨汤
- 川贝与雪梨炖煮，可加入冰糖，润肺化痰。
三、日常饮食建议
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蔬果搭配
- 多选绿色蔬菜（如菠菜、芹菜）和酸性水果（如橙子、柠檬），清肝火、补充维生素。
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坚果与种子
- 每日摄入适量核桃、杏仁，富含不饱和脂肪酸，保护肝脏。
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避免过量
- 肝脏代谢负担重，需控制油腻、辛辣食物摄入，避免酗酒。
四、注意事项
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辩证施食 ：中医强调个体差异，建议咨询中医师调整食疗方案。
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食材处理 ：如猪肝需充分浸泡和焯水，避免残留毒素。
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长期调理 ：食疗需配合规律作息，效果更佳。
以上食谱可根据个人体质调整，建议每周尝试2-3款新菜品，保持饮食多样性。