处暑是二十四节气之第十四个节气，秋天的第二个节气，意味着炎热的暑天即将过去，但有时炎热并不亚于酷暑，因此在南方地方，经常会出现“秋老虎”。在处暑这个时节，湖北神农架林区的养肝食谱可以注重润燥养肺，同时兼顾益肾养肝。以下是一些建议的食谱及其功效：

养肝食谱推荐

• 梨粥

  • 材料：梨2～3个，大米100克。
  • 做法：梨洗净后去核切碎加大米煮粥。
  • 功效：梨有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气。

• 百合银耳粥

  • 材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。
  • 做法：百合、银耳洗净切碎，与大米同煮为粥。
  • 功效：百合有养阴润肺、清心安神的功效；银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效。

• 银百秋梨羹

  • 材料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
  • 做法：秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖蒸1小时后食用。
  • 功效：滋阴润燥、止咳化痰。

• 麦冬（石斛）泡茶

  • 材料：麦冬或石斛适量。
  • 做法：泡茶饮用。
  • 功效：消暑养阴，适合口干舌燥者。

• 党参菊花粥（适合木形人）

  • 材料：党参15克，菊花15克，粳米150克，红糖适量。
  • 做法：党参用温水泡2小时后，与粳米、菊花煮粥，临吃时加红糖。
  • 功效：疏肝健脾。

• 山楂胡萝卜汤（适合火形人）

  • 材料：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。
  • 做法：所有材料洗净切块后放入砂锅煮1.5小时。
  • 功效：清热健脾，养阴生津。

• 合欢花丹参汤（适合水形人）

  • 材料：合欢花、丹参适量，猪瘦肉、鸡肉等。
  • 做法：食材洗净后煮汤。
  • 功效：清心解郁。

请注意，以上食谱仅供参考，具体饮食应根据个人体质和健康状况适当调整。在食用任何草药或补品之前，建议咨询医生或营养师。