根据2025年河南三门峡地区寒露时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下食谱推荐及养生建议：

一、经典滋阴润燥食谱

1. 川贝炖雪梨

   • 材料 ：雪梨1个、冰糖25克、川贝5克

   • 做法 ：雪梨去皮切块，与冰糖、川贝同炖30分钟，至雪梨软烂即可。此方可润肺止咳，适合秋燥咳嗽。 - 养生提示 ：川贝性微寒，需控制用量，脾胃虚弱者慎用。

2. 百合莲子粥

   • 材料 ：百合30克、莲子20克、粳米100克、冰糖适量

   • 做法 ：莲子先煮至开花，再加入百合、粳米，小火炖煮至粥稠，加冰糖调味。此粥可养阴润肺，健脾和胃。 - 养生建议 ：适合肺燥干咳、失眠多梦者，可搭配银耳增强润燥效果。

二、健脾补中食谱

1. 红枣花生山药粥

   • 材料 ：红枣10枚、花生45克、山药1段、大米100克

   • 做法 ：山药切块与红枣、花生同煮，防止粘锅，煮10-15分钟即可。此粥可补气血、健脾养胃，适合体弱多病者。 - 养生提示 ：花生连红衣食用更佳，可搭配枸杞增加滋补作用。

2. 黄精鸡翅汤

   • 材料 ：黄精60克、鸡翅10支、大豆50克、核桃仁30克、海带30克

   • 做法 ：黄精熬汁后与鸡翅、大豆、海带同煮30分钟以上，至鸡肉酥烂。此汤可健脾润肺，补脑增寿。 - 养生建议 ：适合长期疲劳、头晕目眩者，可搭配枸杞提升功效。

三、清热润燥食谱

1. 西芹南瓜炒百合

   • 材料 ：西芹、南瓜、百合、盐、鸡精、植物油

   • 做法 ：南瓜焯水后与西芹、百合翻炒，调味后出锅。此菜可降血压、润肺止咳，适合秋季燥热。 - 养生提示 ：百合可单独煮水饮用，增强润燥效果。

2. 豆芽炒肉

   • 材料 ：猪肉150克、黄豆芽300克、生姜3片、大蒜2瓣、辣椒（可选）

   • 做法 ：肉片腌制后与豆芽快速翻炒，保持豆芽脆嫩。此菜可清热解毒，适合咽喉肿痛者。 - 养生提示 ：炒豆芽时火力要足，避免过老影响口感。

四、时令蔬果推荐

• 拔丝山药 ：炸至金黄后裹糖汁，口感酥脆，可搭配香油食用。- 莲藕木耳排骨汤 ：莲藕、木耳与排骨同煮，滋补气血，适合贫血人群。- 月季雪梨银耳羹 ：润肺止咳，适合肺虚咳嗽者，可加入冰糖增强甜味。

五、养生小贴士

1. 饮食原则 ：以滋阴润燥、健脾补中为主，避免辛辣、油腻食物。2. 进补方式 ：可通过食疗药膳或中成药（如川贝枇杷膏）辅助调理。3. 季节调整 ：寒露后气温变化较大，建议增加温补类食物（如生姜红糖水）的摄入频率。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。