很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年河南焦作夏至养生食谱。根据现有信息，以下是河南焦作地区结合传统养生理念整理的夏至食谱推荐，供参考：
一、清热解毒类
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绿豆酸梅汤
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绿豆50克、乌梅30克、山楂30克、陈皮10克，加水煮沸后转小火炖煮30分钟，可加入冰糖调味。具有生津止渴、清热祛湿的功效。
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做法：材料提前浸泡1小时，绿豆需焯水后与其他材料同煮。
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金银花茶
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金银花10克、菊花10克，沸水冲泡后焖5-10分钟。可搭配蜂蜜增强口感，有抗菌消炎、疏散风热的功效。
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注意：脾胃虚寒者慎用。
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二、健脾祛湿类
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薏仁绿豆粥
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薏仁50克、绿豆50克，浸泡4小时后同煮，粥成后加入适量冰糖。薏仁利水渗湿，绿豆清热解毒，适合夏季湿气重时食用。
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技巧：薏仁需较长时间熬煮，建议先用大火煮开后转小火。
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冬瓜豆腐排骨汤
- 冬瓜500克、豆腐200克、排骨200克，焯水后同煮1小时，加入姜片、葱段提鲜。冬瓜清热，豆腐补钙，可增强体质。
三、消暑开胃类
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丝瓜西红柿粥
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丝瓜500克、西红柿3个、粳米100克，丝瓜切块后与西红柿、米同煮，粥熟后加盐调味。富含维生素C，有清热生津、开胃消食的作用。
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小贴士：西红柿去皮可减少涩味。
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荷叶茯苓粥
- 荷叶1张、茯苓50克、粳米100克，荷叶煎汤后与茯苓、米同煮，粥成后加白糖。具有清热解暑、宁心安神的功效。
四、传统养生菜
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苦瓜鲫鱼汤
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苦瓜475克、鲫鱼380克，搭配姜片、葱段炖煮，可加入鸡粉调味。苦瓜清热，鲫鱼补虚，适合体质虚弱者。
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做法：鲫鱼需先煎至两面微黄再与其他食材同煮。
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虾仁炒丝瓜
- 丝瓜100克、虾200克，虾仁腌制后与丝瓜翻炒，调入料酒、生抽等调料。虾仁补蛋白，丝瓜清热，是一道高蛋白低脂菜。
五、饮食原则
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清淡为主 ：多选汤羹、蒸煮类食物，减少油腻和辛辣。
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分餐制 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐。
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搭配原则 ：荤素搭配、色彩丰富，如绿叶菜+豆制品+蛋白质类。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。