根据2025年河南郑州小满时节的养生需求，结合中医理论及本地饮食特色，整理以下护肝食谱推荐：
一、药膳推荐
-
枸杞红枣鸡蛋汤
-
材料：枸杞子30克、红枣10枚、鸡蛋2只。
-
功效：补肝肾、益脾胃、滋阴润燥，适合肝肾亏损、脾胃虚弱者。
-
做法：枸杞子、红枣洗净后与鸡蛋同煮，调味即可。
-
-
猪肝枸杞子汤
-
材料：猪肝100克、枸杞子30克。
-
功效：补肝明目、养血安神，适用于慢性肝炎患者。
-
做法：猪肝与枸杞子滚烫后同煮，调味后食用。
-
-
丹参黄豆汤
-
材料：丹参10克、黄豆50克、蜂蜜适量。
-
功效：活血祛瘀、健脾宽中，改善肝郁气滞。
-
做法：黄豆浸泡后与丹参同煮，加蜂蜜调味。
-
二、时令食材食谱
-
小满养生粥
-
材料：荠菜50克、粳米50克。
-
功效：清肝明目、健脾止血，适合春季养生。
-
做法：荠菜切碎后与粳米同煮，临熟时加入。
-
-
冬瓜虾肉汤
-
材料：冬瓜1小块、虾肉适量、玉米1根。
-
功效：清热解暑、补充水分，夏季必备。
-
做法：冬瓜切块与虾肉、玉米同煮，加盐调味。
-
-
酸辣毛豆
-
材料：毛豆、大蒜、小米椒、柠檬。
-
功效：开胃消食、补充维生素，清新开胃。
-
做法：毛豆焯水后与调料同煮，关火后过凉保持翠绿。
-
三、日常护肝饮食建议
-
早餐 ：燕麦水果粥（燕麦50克+苹果/香蕉/橙子）+坚果（10颗），促进代谢。
-
午餐 ：清蒸鱼（150克）+蔬菜沙拉（生菜/西兰花），搭配豆腐汤。
-
晚餐 ：荞麦面配凉拌木耳，清淡易消化。
小贴士 ：
-
小满时节宜清淡饮食，避免油腻食物加重肠胃负担。
-
多选绿色蔬菜（如菠菜、丝瓜）补充维生素，辅助肝脏解毒。
-
饮水量每日至少1.5-2升，夏季可适当增加。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持健康饮食以维护肝脏功能。