根据2025年小寒时节的养生需求，结合安徽马鞍山的地域特色，整理出以下养生食谱及建议：

一、药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉500g、当归9g、生姜3片、料酒适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同炖1小时，加调料即可。

   • 功效 ：温中补虚，温阳祛寒，适合阳虚体质者。

2. 山药枸杞蒸鸡

   • 材料 ：肉鸡1只、北芪15g、党参20g、山药40g、枸杞30g、香菇笋片25g。

   • 做法 ：鸡肉与药材同蒸1小时，补脾益肾。

3. 猪肝粥

   • 材料 ：大米200g、猪肝200g、姜盐适量。

   • 做法 ：猪肝切片与米同煮，可改善夜盲症和贫血。

二、经典养生食谱

1. 银耳罗汉果煲鸡汤

   • 材料 ：银耳40g、鸡1只、罗汉果4个、南杏、红萝卜200g、姜片。

   • 做法 ：食材炖煮3小时，滋阴润肺。

2. 山药炒鱼片

   • 材料 ：草鱼250g、山药150g、料酒、葱姜蒜。

   • 做法 ：鱼片裹粉后与山药片快炒，健脾益胃。

3. 莲藕章鱼汤

   • 材料 ：莲藕250g、章鱼250g、盐、香油。

   • 做法 ：清煮后加盐调味，可降肝火。

三、防寒暖心食谱

1. 羊肉丸子海参汤

   • 材料 ：冻干海参25g、羊肉馅150g、葱姜盐。

   • 做法 ：丸子与海参同煮，滋补肝肾。

2. 枸杞羊肉粥

   • 材料 ：羊肾1个、羊肉100g、枸杞叶250g、粳米100g。

   • 做法 ：与党参、葱白同煮，补肾阳。

3. 猪蹄莲肉羹

   • 材料 ：干猪蹄筋100g、黑木耳100g、莲肉250g、冰糖。

   • 做法 ：炖煮至软烂，替代阿胶补虚。

四、日常饮食建议

• 温补食物 ：多选红枣、生姜、韭菜、核桃、肉桂等。

• 避免生冷 ：减少寒凉水果和饮料的摄入。

• 药膳搭配 ：可结合食材特性选择2-3款药膳，如枸杞羊肉粥+山药炒鱼片。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。